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@grar.de Aktuell - 25.09.2007
Gemüseanbau in Mecklenburg-Vorpommern: Salate, Brokkoli und Spargel dominieren
Schwerin (agrar.de) - Freilandgemüse wird 2007 in Mecklenburg-Vorpommern auf
2.015 Hektar angebaut. Wie das Statistische Amt mitteilt, bestimmen die
verschiedensten Salate, die knapp die Hälfte der Fläche einnehmen, ferner
Brokkoli mit 18 Prozent und Spargel mit 15 Prozent Anteil die Anbaustruktur. In
Gewächshäusern und Folienzelten beträgt die Gemüsefläche 19,5 Hektar.
Landesweit bauen 84 Gartenbau- und Landwirtschaftsbetriebe unterschiedlichster
Größe und Rechtsform Freilandgemüse zum Verkauf an. Anbauumfang und Sortiment
haben sich in den vergangenen Jahren zunehmend stabilisiert.
Die größte Fläche mit zusammen 962 Hektar, fast 48 Prozent des Gemüseanbaus, ist
auch 2007 wieder den Salaten vorbehalten. Den bedeutendsten Anteil daran hat
Römischer Salat (Romana-Salat), auch bekannt als Mini-Romana oder Salatherzen,
mit 500 Hektar. Eissalat ist von 230 Hektar und Kopfsalat von 130 Hektar zu
ernten; Chicorée nimmt 98 Hektar ein.
Der Anbau von Kohlgemüse erstreckt sich auf 578 Hektar, von denen 370 Hektar auf
Brokkoli, 114 Hektar auf Rosenkohl und 46 Hektar auf Blumenkohl entfallen. Der
für den küstennahen Raum einst typische Kopfkohl wächst auf zusammen nur noch 32
Hektar.
Die Spargelfläche verringerte sich auf 298 Hektar, darunter 266 Hektar im
Ertrag. Der Anbau von Möhren hingegen dehnte sich gegenüber dem Vorjahr um 25
Prozent auf 138 Hektar aus.
Der Anbau anderer Gemüsearten, darunter Sellerie, Rote Bete, Kürbisse,
Buschbohnen, Speisezwiebeln und Porree, ist gering und beläuft sich zusammen auf
weniger als 2 Prozent der gesamten Gemüsefläche im Freiland.
Um fast ein Fünftel erweitert wurde der Gemüseanbau unter Glas und in
Folienzelten. Wichtigste Kultur sind hier die Tomaten mit 15,1 Hektar.
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