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@grar.de Aktuell - 01.06.2007
Im Durchschnitt versorgt jede Milchkuh 21 Bürger mit Milch
Bonn (agrar.de) - Täglich liefert eine Kuh durchschnittlich 18 l Milch und
versorgt damit im Schnitt 21 Bürger mit dem gesunden und nahrhaften
Lebensmittel. Darauf macht der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV)
anlässlich des Tages der Milch aufmerksam. Aus 18 l Milch könne die Molkerei
circa 3,5 Päckchen Butter oder 19 kg Joghurt herstellen. Jährlich verbrauche
jeder Bundesbürger durchschnittlich fast 93 kg Milch.
Wie der RLV weiter mitteilt, liefere kaum ein anderes Nahrungsmittel dem
Menschen so viele Nährstoffe wie die Milch. Deshalb dürfe Milch besonders bei
Kindern und Sportlern als äußerst gesunder Energiedrink auf dem Ernährungsplan
nicht fehlen. Bevor man also zu teueren Aufbau- und Ergänzungsnahrungsmitteln
der Industrie greife, solle besser das Naturprodukt Milch bevorzugt werden.
Die Landwirte im Rheinland versorgten jeden Tag circa 175.000 Milchkühe, hebt
der RLV hervor. Hohe Standards an Hygiene, Tierschutz und Umweltschutz würden
dabei garantieren, dass Milch und Milchprodukte wertvolle und vor allem bestens
kontrollierten Lebensmittel seien. Mehr als unerfreulich ist allerdings die
Erlössituation für die Landwirte. Seit Jahren sinken nach Angaben des RLV die
Erzeugerpreise und sind in vielen Betrieben nicht mehr kostendeckend. Es sei aus
der Sicht der Landwirte völlig unverständlich, dass mittlerweile so manches
Mineralwasser teurer sei als das wertvolle Produkt Milch. Die Landwirte hofften
deshalb, so der RLV, dass die besseren Preisabschlüsse für Milch und
Milchprodukte zwischen Molkereien und Handel, zu dringend erforderlichen höheren
Auszahlungspreise für die Erzeuger führen werden.
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