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@grar.de Aktuell - 16.03.2007
Milchkuhleistung 2006 in Brandenburg auf dem Niveau des Vorjahres
Potsdasm (agrar.de) - Brandenburgs Milchkühe waren im Jahr 2006 wieder sehr
leistungsfähig. Nach den Angaben des Amtes für Statistik
Berlin-Brandenburg lag deren Milchleistung bei 7.952 Kilogramm je Tier und
ging im Vergleich zum Vorjahr leicht um 0,3 Prozent zurück (2005: 7.977
Kilogramm je Tier).
Insgesamt wurden mehr als 1,33 Millionen Tonnen Kuhmilch (natürlicher
Fettgehalt) im Land erzeugt. Die leistungsstärksten Brandenburger Tiere wurden
2006 im Landreis Uckermark mit über 8.900 Kilogramm je Kuh und in der
kreisfreien Stadt Frankfurt (Oder) mit mehr als 8.400 Kilogramm je Kuh gehalten.
Regional gab es deutliche Unterschiede und in mehreren Kreisen war eine
niedrigere Milchleistung als 2005 zu vermelden. Eine mögliche Ursache war die
komplizierte Futtersituation aufgrund der extremen Temperaturen im Jahr 2006.
Der durchschnittliche Milchkuhbestand verringerte sich 2006 um 3,5 Prozent auf
rund 167.600 Tiere. Diese Entwicklung ist auch auf das marktregulierende
Instrument der Milchquotenregelung zurückzuführen 96,8 Prozent (rund 1,29
Millionen Tonnen) der im Jahr 2006 erzeugten Milchmenge wurden an Molkereien und
Händler abgeliefert. Diese Milch wurde zu Trinkmilch, Käse, Butter, Joghurt und
anderen milchtypischen Erzeugnissen weiterverarbeitet.
Der Anteil der in den Agrarbetrieben besonders in der Kälberaufzucht
verfütterten Milch sank von 3,3 auf 2,9 Prozent. Gegenüber dem Vorjahr hat sich
dieser Anteil von 45.475 Tonnen auf 39.248 Tonnen reduziert. Eine geringe Menge
von rund 3.600 Tonnen wurde unmittelbar in den Erzeugerbetrieben verarbeitet
oder direkt vermarktet. Damit spielte die Direktvermarktung in Brandenburg nur
eine untergeordnete Rolle.
Die heimischen Molkereien erhielten 48,3 Prozent der insgesamt abgelieferten
Brandenburger Milchmenge. 666.671 Tonnen der durch Brandenburger Landwirte
erzeugten Milch wurde an Molkereien in Mecklenburg- Vorpommern, Sachsen,
Sachsen-Anhalt, Niedersachsen und Rheinland-Pfalz geliefert. Die Brandenburger
Molkereien bekamen im Gegenzug 158.559 Tonnen Milch aus Sachsen, Sachsen-Anhalt,
Mecklenburg-Vorpommern, Bayern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen,
Schleswig-Holstein und Berlin zur weiteren Verarbeitung.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Brandenburg.
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