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@grar.de Aktuell - 23.02.2007
Nordrhein-Westfalen: Mehr als 48.000 Tonnen Geflügel geschlachtet
Düsseldorf (agrar.de) - In den 31 nordrhein-westfälischen Geflügelschlachtereien
wurden im Jahr 2006 mehr als 48 000 Tonnen Geflügel geschlachtet. Wie das
Landesamt für Datenverarbeitung und Statistik aufgrund jetzt
vorliegender Ergebnisse mitteilt, waren das 6,9 Prozent mehr als 2005.
Hauptsächlich wurden Jungmasthühner (53 Prozent der gesamten Schlachtmenge) und
Truthühner (46 Prozent) geschlachtet. 99 Prozent des Geflügelfleisches wurden in
größeren Schlachtbetrieben mit einer Jahresproduktion von mindestens 50 Tonnen
erzeugt. 97 Prozent gingen als Frischfleisch in den Verkauf, während drei
Prozent als Tiefkühlware angeboten wurden.
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