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@grar.de Aktuell - 21.02.2007
1.284 Brauereien im Jahr 2006 in Deutschland
Wiesbaden (agrar.de) - Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, gab es
im Jahr 2006 in Deutschland 1.284 Brauereien. Ungefähr die Hälfte der Brauereien
(618) befand sich in Bayern. Mehr als 100 Brauereien hatten außerdem in
Baden-Württemberg (180 Brauereien) und Nordrhein-Westfalen (112) ihren Sitz.
Seit Mitte der 90er Jahre ist die Zahl der Brauereien weitgehend konstant
geblieben (1996 gab es 1.276 Brauereien). Allerdings stieg die Zahl der kleinen
Brauereien mit bis zu 5.000 Hektoliter Jahreserzeugung, zu denen auch die
Gaststättenbrauereien zählen, von 671 Brauereien 1996 auf 816 im Jahr 2006 (+
21,6 Prozent). Dagegen sank die Zahl der Brauereien mit einer Jahreserzeugung
von 5.000 Hektoliter bis 500.000 Hektoliter deutlich um 23,7 Prozent von 552 im
Jahr 1996 auf 421 im Jahr 2006. Bei den Großbrauereien mit mehr als 500 000
Hektolitern gab es einen Rückgang um 11,3 Prozent (53 im Jahr 1996, 47 im Jahr
2006).
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik.
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