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@grar.de Aktuell - 15.12.2006
Das Weinjahr 2006 in Sachsen - überdurchschnittlich in Menge und Qualität
Dresden (agrar.de) - Die endgültigen Schätzergebnisse von Winzern über die
Weinmosternte 2006 lassen ein sehr gutes Weinjahr in Sachsen erwarten. Nach
Angaben des Statistischen Landesamtes rechnen die Weinbauern mit einer
Erntemenge von etwa 22.000 Hektolitern (hl) Weinmost. Das entspräche einem
Hektarertrag von 59,0 hl. Im Durchschnitt der letzten 10 Jahre wurden etwa
16.800 hl geerntet, was einem Ertrag von 44,5 hl je Hektar entspricht.
Auf Grund der sonnigen Witterung im Monat September konnte in Deutschlands
östlichstem Weinanbaugebiet einige Tage früher als in anderen Jahren mit der
Lese begonnen werden. Die überdurchschnittlich große Zahl an Sonnenstunden in
diesem Weinjahr führte zu einem sehr hohen Zuckergehalt in den Weinbeeren.
Während im Durchschnitt der letzten 10 Jahre Mostgewichte von rund 80 Grad
Öchsle gemessen wurden, lassen die Ergebnisse der diesjährigen Weinlese Werte
von über 90 Grad Öchsle erwarten. Das in Öchsle-Graden gemessene Mostgewicht als
Ausdruck für den Zuckergehalt des Weinmostes erlaubt Rückschlüsse auf den zu
erwartenden Alkoholgehalt des zukünftigen Weins.
Die größten Erntemengen je Hektar wurden beim Weißwein für die Sorte
Müller-Thurgau und bei den roten Rebsorten für die Sorte Dornfelder geschätzt.
Die höchsten durchschnittlichen Mostgewichte erwarten die Winzer beim Weißwein
für die Sorten Traminer und Kerner und beim Rotwein für die Sorten Regent und
Blauer Spätburgunder.
Die sehr gute Qualität der Moste bildet die Grundlage für die Produktion
hervorragender Weine des Jahrganges 2006. Demzufolge schätzten die
Berichterstatter ein, dass nahezu 100 Prozent des diesjährigen Weinmostes zur
Produktion von Qualitätswein geeignet sind. Zur Herstellung von 'Qualitätswein
mit Prädikat', das ist Wein der obersten Güteklasse, eignen sich voraussichtlich
ca. 40 Prozent des Rebensaftes.
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