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@grar.de Aktuell - 12.12.2006
Baden-Württemberg: Rückgang der Rinderbestände
Langjähriger Trend setzt sich weiter fort - nur noch knapp 369 000 Milchkühe im Land
Stuttgart (agrar.de) - Nach den aktuellen Ergebnissen der repräsentativen
Viehbestandserhebung standen Anfang 2006 rund 1.044.000 Rinder in den Ställen
der Landwirte in Baden-Württemberg. Dies bedeutet nach Feststellung des
Statistischen Landesamtes im Vergleich zum Vorjahr einen Rückgang um
24.300 Tiere (- 2,3 Prozent). Seit 1999 wurden im Durchschnitt jährlich 2,4
Prozent weniger Rinder gezählt. Damit setzt sich auch in 2006 der langjährige
Trend zur Bestandsverringerung weiter fort.
Viele Rinder werden im Zusammenhang mit der Erzeugung von Milch gehalten. Das
gilt unmittelbar für die Milchkühe, aber auch die Zucht- und Nutzfärsen, die zum
Ersatz ausscheidender Milchkühe aufgezogen werden. Der Anteil dieser
Tierkategorien (Milchkühe und Färsen ab 12 Monate) umfasst mehr als die Hälfte
des gesamten Rinderbestands (54 Prozent) und ist in den letzten Jahren nahezu
konstant geblieben. Allein der Anteil der Milchkühe beziffert sich auf gut 35
Prozent. Da die Erzeugung von Milch im Rahmen einer Quotenregelung mengenmäßig
begrenzt ist und die Produktivität zunimmt, sind die Milchviehbestände schon
seit längerem von einem rückläufigen Trend gekennzeichnet. Absolut gesehen nahm
der Milchkuhbestand um etwa 9.900 Tiere auf 368.700 Milchkühe ab. Mit einem
Minus von 2,6 Prozent liegt die Abnahme leicht über dem Durchschnitt des
langjährigen Mittels seit 1999 (- 2,4 Prozent). Parallel zum Milchkuhbestand hat
der Bestand an weiblichen Nutz- und Zuchtfärsen binnen Jahresfrist um - 3,5
Prozent abgenommen.
Bei den anderen Nutzungskategorien verlief die Entwicklung recht
unterschiedlich: So ist bei den Jungrindern unter 12 Monaten eine Zunahme um 3,2
Prozent auf 166.700 Tiere zu verzeichnen, die aber im wesentlichen den
männlichen Jungtieren in dieser Altersklasse zuzurechnen ist. Der Bestand an
Kälbern sank deutlich gegenüber dem Vorjahr um 7.800 Kälber auf 147.200 Tiere,
(- 5 Prozent). Bemerkenswert ist vor allem die Zunahme bei den Bullen über 2
Jahren um gut 2.000 Tiere. Dies könnte auf das Anheben des BSE-Testalters von 24
auf 30 Monate zurückzuführen sein. Bei den Ammen- und Mutterkühen, deren Bestand
schon im Vorjahr rückläufig war, gingen die Tierzahlen nochmals weiter zurück.
Der Bestand sank um knapp 2.800 Tiere auf 55.000 Ammen- und Mutterkühe (- 4,8
Prozent).
Im Vergleich zum November 2005 sank die Zahl der Rinder haltenden Betriebe um
2,7 Prozent auf 22.500 Betriebe. Bei den Milchviehbetrieben gingen die
Halterzahlen um 3,9 Prozent auf 13.500 Betriebe zurück. Damit fiel die
Abnahmerate im Vergleich zum langjährigen Trend seit 1999 sowohl im Bereich der
Rinder haltenden Betriebe (- 4,7 Prozent) als auch bei den Milchvieh haltenden
Betrieben (- 6,6 Prozent) moderater aus.
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