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@grar.de Aktuell - 08.12.2006
Brandenburg: Schlachtungen um ein Fünftel gestiegen
Potsdam (agrar.de) - Im Land Brandenburg wurden nach Angaben des
Landesbetriebes für Datenverarbeitung und Statistik im Zeitraum vom 1.
Januar bis 30. September 2006 insgesamt 1.062.575 Tiere geschlachtet. (+20
Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum). Die Zahl der geschlachteten Tiere
unterteilte sich in 51.787 Rinder, 961.703 Schweine und 49.085 Schafe.
Die Gesamtschlachtmenge (gewerbliche und Hausschlachtungen ohne Geflügel) belief
sich in den zurückliegenden drei Quartalen des Jahres 2006 auf insgesamt 103.760
Tonnen Fleisch. Das entsprach einem Plus von 20 Prozent zum entsprechenden
Vorjahreszeitraum. Auf die einzelnen Fleischarten entfielen dabei 15.977 Tonnen
Rindfleisch, 86.854 Tonnen Schweinefleisch und 858 Tonnen Schaffleisch.
Die Schlachtmengen aus den gewerblichen Schlachtungen stiegen bei Rindern (ohne
Kälber) um 8 Prozent, bei Schweinen um 23 Prozent und bei Schafen um 9 Prozent.
Die gewerblichen Schlachtungen inländischer Tiere (Rinder, Schweine, Schafe)
erhöhten sich in den ersten drei Quartalen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um
ein Viertel auf 999.033 Tiere. Die Anzahl der geschlachteten Tiere ausländischer
Herkunft sank in diesem Zeitraum um 25 Prozent auf 52.511 Tiere. 11.076 Tiere
wurden hausgeschlachtet (+0,3 Prozent).
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