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@grar.de Aktuell - 17.07.2006
Thüringen: Erste Ergebnisse der Spargelernte 2006
Erfurt (agrar.de) - Mit ansteigenden Temperaturen beginnt alljährlich die
Spargelzeit und endet traditionell zum Johannestag am 24. Juni. Ungünstige
Witterungsverhältnisse haben in Thüringen den regulären Spargelanstich in diesem
Jahr um ca. 14 Tage verzögert. Ausgleichend wurde die Spargelernte etwas später
beendet.
Thüringer Spargelanbauer haben im Landesdurchschnitt in diesem Jahr 5,2 Tonnen
vom Hektar geerntet. Nach Berechnungen des Thüringer Landesamtes für
Statistik lag der Flächenertrag damit geringfügig um 0,1 Tonne unter der
Ertragsleistung des Vorjahres und um 0,4 Tonnen unter dem sechsjährigen Mittel
der Jahre 2000/2005. Unter Berücksichtigung, dass die im Ertrag stehende Fläche
gegenüber 2005 um ca. sechs Prozent (2005: 307 Hektar) angewachsen ist, könnte
eine Gesamternte von 1.700 Tonnen erreicht werden und damit die Vorjahresernte
von 1.639 Tonnen überboten werden.
Bedeutendste Anbauregion in Thüringen ist der Unstrut-Hainich-Kreis. Weitere
größere Spargelproduzenten haben ihren Betriebssitz im Altenburger Land sowie in
den Landkreisen Sömmerda und Gotha. Bundesweit nimmt Thüringer Spargel jedoch
weniger als zwei Prozent der gesamten Anbaufläche Deutschlands ein.
Thüringer Spargel wurde über die Direktvermarktung der Betriebe, z.B. ab
Hofverkauf, Verkauf auf Wochenmärkten oder an Straßenrändern frisch an den
Kunden gebracht, war aber auch im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Thüringen.
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