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@grar.de Aktuell - 21.03.2006
Milchkuhleistung in Mecklenburg-Vorpommern inzwischen um 16 Prozent über Deutschlanddurchschnitt
Schwerin (agrar.de) - Mit 7.749 Kilogramm durchschnittlicher Milchleistung je
Kuh im Jahr 2005 wurde zum elften Mal in Folge das Ergebnis des jeweiligen
Vorjahres übertroffen und liegt damit inzwischen um zirka 16 Prozent über dem
Deutschlanddurchschnitt. Die Steigerung gegenüber 2004 betrug 1,6 Prozent. Wie
es aus dem Statistischen Amt weiter heißt, erzeugten die
Landwirtschaftsbetriebe Mecklenburg-Vorpommerns im zurückliegenden Jahr
insgesamt 1,383 Millionen Tonnen Milch, das sind 0,4 Prozent mehr als im Jahr
2004.
Die Einhaltung von milchmarktpolitischen Rahmenbedingungen zur Begrenzung der
Menge bei der Ablieferung qualitativ hochwertiger Milch durch die Erzeuger, aber
auch betriebswirtschaftliche Erfordernisse bei den Milchkuhhaltern, wirkten sich
dahingehend aus, dass seit 1995 die Milcherzeugung in der Landwirtschaft zwar
nur um 12 Prozent gestiegen ist; im gleichen Zeitraum jedoch erhöhte sich die
durchschnittliche Milchleistung je Kuh um 44 Prozent, sodass der
durchschnittliche Milchkuhbestand um 22 Prozent zurückging.
Die Leistung der Milchkühe in Deutschland weist bei einem Durchschnitt von 6.585
Kilogramm (2004) recht erhebliche regionale Unterschiede auf, hervorgerufen
durch unterschiedliche Intensität in der Milchkuhhaltung aufgrund von
unterschiedlichen natürlichen Produktionsbedingungen: Während 2004 in den neuen
Ländern durchschnittlich zwischen 7.652 Kilogramm (in Sachsen) und 7.493
Kilogramm (in Thüringen) Milch je Kuh erzeugt wurden, erbrachten die Kühe in
Süddeutschland 5.809 Kilogramm (Baden-Württemberg) bzw. 5.814 Kilogramm
(Bayern). Im Nordwesten Deutschlands lag die Milchleistung bei 6.967 Kilogramm
(Niedersachsen) bzw. 6.727 Kilogramm (Schleswig-Holstein), in
Mecklenburg-Vorpommern bei 7.625 Kilogramm.
Von der im Jahr 2005 ermolkenen Milchmenge verkauften die
Landwirtschaftsbetriebe 1,363 Millionen Tonnen (98,5 Prozent; Deutschland 2004:
96,0 Prozent) an Molkereien und Händler. 19.900 Tonnen (1,4 Prozent; Deutschland
2004: 3,4 Prozent) wurden zumeist in der Kälberaufzucht verfüttert; landesweit
nur 676 Tonnen (weniger als 0,1 Prozent der Gesamterzeugung; Deutschland 2004:
0,6 Prozent) verarbeiteten die Milchkuhbetriebe selbst oder vermarkteten sie
direkt.
Die zwölf Molkereien in Mecklenburg-Vorpommern kauften 89 Prozent der im Land
erzeugten Milch auf (1,214 Millionen Tonnen; Vorjahr: 1,203 Millionen Tonnen).
11 Prozent der Milch (148.400 Tonnen) gingen an Molkereien oder Händler in
anderen Bundesländern (Brandenburg: 38 Prozent dieser Menge; Rheinland-Pfalz: 37
Prozent; Sachsen-Anhalt: 16 Prozent; Schleswig-Holstein: 8 Prozent;
Niedersachsen und Sachsen zusammen: 1 Prozent).
Andererseits bezogen die hiesigen Molkereien insgesamt 652.600 Tonnen Milch von
Landwirtschaftsbetrieben aus anderen Bundesländern (Vorjahr: 521.600 Tonnen),
vor allem aus Schleswig-Holstein (62 Prozent dieser Menge), aber auch aus
Brandenburg (22 Prozent), Niedersachen und Sachsen-Anhalt (jeweils 7 Prozent),
Sachsen und Thüringen (zusammen 2 Prozent).
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Mecklenburg-Vorpommern.
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