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@grar.de Aktuell - 08.12.2005
Thüringe: Hohe Erträge bei Freilandgemüse
Erfurt (agrar.de) - Thüringer Gemüsebauern konnten im zweiten Jahr in Folge eine
gute Freilandgemüseernte einbringen. Insgesamt wurden 54.905 Tonnen Gemüse
geerntet. Das waren knapp 10 Prozent mehr als im Vorjahr. Das Thüringer
Landesamt für Statistik berechnete auf der Grundlage der Meldungen der Ernte-
und Betriebsberichterstatter für die in Thüringen verbreiteten Gemüsearten im
Landesdurchschnitt folgende Erträge:
Mit einem Ertrag von 116,6 Dezitonnen je Hektar (dt/ha) wurde bei Bohnen die
bisher höchste Ertragleistung erzielt. Der durchschnittliche Ertrag von
1999/2004 wurde um 26,7 Prozent und der Vorjahresertrag um 16,5 Prozent
übertroffen. Auf einer zum Vorjahr annähernd gleichen Anbaufläche von 294 Hektar
wurden 3.422 Tonnen Pflückbohnen geerntet. Das sind 17,5 Prozent mehr als im
Jahr 2004.
Wie bei Bohnen wurde auch bei Gurken ein Spitzenergebnis erzielt. In diesem Jahr
wurden 7.076 Tonnen Gurken geerntet. Die Ertragsleistung von 873,6 dt/ha war um
292,3 dt bzw. 50,3 Prozent höher als im langjährigem Durchschnitt und übertraf
das Vorjahr um 198,1 dt (+ 29,3 Prozent). Bei einer zum Vorjahr konstanten
Anbaufläche (2005: 81 ha), ist der Zuwachs bei der diesjährigen Gurkenernte um 1
636 Tonnen bzw. 30,1 Prozent auf 7.076 Tonnen ausschließlich der höheren
Ertragsleistung zuzurechnen.
Weißkohl erbrachte einen Flächenertrag von 882,7 dt/ha. Damit wurden je Hektar
101,7 dt mehr geerntet als im langjährigen Mittel und 56,0 dt mehr als im
Vorjahr. Insgesamt wurden auf einer Fläche von 268 Hektar (gegenüber 2004: + 22
ha) 23.649 Tonnen Weißkohl geerntet. Das waren 3.337 Tonnen (+ 16,4 Prozent)
mehr als 2004.
Bei Rotkohl lag der Ertrag mit 513,9 dt/ha leicht (- 1,5 Prozent) unter dem
Vorjahresniveau. Verbunden mit einem Rückgang der Anbaufläche um 10 Prozent auf
31 Hektar 2005 war die Gesamterntemenge von 1.614 Tonnen um 11,3 Prozent
geringer als 2004. Dennoch entsprach die Ertragsleistung dieses Jahres dem
Ertragsniveau im langjährigen Mittel 1999/2004 (+ 0,6 Prozent).
Mit einem Flächenertrag von 291,6 dt/ha wurde auch bei Blumenkohl ein
überdurchschnittliches Ergebnis erzielt. Das langjährige Mittel wurde um 37,2
Prozent und der Vorjahreswert um 6,2 Prozent übertroffen. In Folge der
Anbaureduzierung zum Vorjahr um mehr als ein Drittel (- 37,2 Prozent) auf 217
Hektar (ist zugleich die geringste Anbaufläche seit Beginn der 90iger Jahre),
wurde mit 6.324 Tonnen eine um 1.656 Tonnen (- 20,7 Prozent) geringere
Erntemenge eingebracht.
Bei Speisezwiebeln wurde mit 436,3 dt/ha annähernd das Spitzenniveau vom Vorjahr
erreicht (-1,2 Prozent). Das Mittel der Jahre 1999/2004 wurde um 26,9 Prozent
überboten. Auch hier wurde die Anbaufläche binnen eines Jahres um 12,1 Prozent
auf 150 Hektar reduziert. Im Ergebnis dessen wurden mit 6.524 Tonnen Zwiebeln
13,2 Prozent weniger geerntet (2004: 7.513 t).
Nach der Anbauausdehnung in den vergangenen Jahren ist der Rosenkohl der
Gewinner des Jahres. Anfang des neuen Jahrtausends waren lediglich 0,1 Prozent
der Gemüsefläche insgesamt mit dieser Fruchtart bestellt. 2005 erhöhte sich der
Anteil der Flächennutzung für Rosenkohl auf knapp 7 Prozent. In diesem Jahr
wurden von 112 Hektar bei einer Ertragsleistung von 151,0 dt/ha 1 684 Tonnen
Rosenkohl geerntet. Trotz geringere Flächenleistung gegenüber 2004 (- 10,4 dt/ha
bzw. - 6,4 Prozent) stieg die Erntemenge in Folge einer um knapp 80 Prozent
größeren Anbaufläche um zwei Drittel (67,7 Prozent).
Vom Wirsing, der auf 15 Hektar angebaut wurde, konnten 367,8 dt/ha geerntet
werden. Damit liegt das Ergebnis noch um knapp 2 Prozent über dem bisherigen
Höchstertrag im Jahr 1994 (361,0 dt/ha). Das hohe Vorjahresniveau (330,0 dt/ha)
wurde um 11,5 Prozent und das langjährige Mittel um 44,3 Prozent überboten. Der
Anbau von Wirsing hat z Zt. noch einen geringen Stellenwert im Anbauspektrum der
Thüringer Gemüseproduzenten. Die Anbaufläche von Wirsing wurde seit Beginn der
90iger Jahren massiv eingeschränkt (1989: 200 ha; 1990: 100 ha), erreicht in
diesem Jahr mit einer um neun Zehntel größeren Anbaufläche zum Vorjahr jedoch
wieder das Niveau von 2002.
Bei Spinat wurden ebenfalls hohe Erträge erzielt. Mit einem Flächenertrag von
160,7 dt (2004: 101,2 dt/ha) und einer Anbaufläche von 49 Hektar (2004: 18 ha)
beläuft sich die Erntemenge auf 793 Tonnen (2004: 186 t).
Die diesjährige Spargelernte von 53,4 dt/ha ist sowohl leicht unter dem
langjährigen Durchschnitt (D1999/2004: 55,9 dt/ha) als auch unter dem
Vorjahresergebnis (2004: 55,3 dt/ha) geblieben. Trotz geringer Flächenzunahme um
2,9 Prozent auf 307 Hektar in diesem Jahr, wurden mit 1 639 Tonnen Spargel 11
Tonnen weniger geerntet als im Jahr 2004.
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