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@grar.de Aktuell - 19.10.2005
Milcherzeugung in Sachsen um 24.100 Tonnen gestiegen
Kamenz (agrar.de) - Im ersten Halbjahr 2005 gaben die rund 201.200 sächsischen
Milchkühe 812.500 Tonnen Milch. Wie das Statistische Landesamt
mitteilt, sind das 24.100 Tonnen Milch (3,2 Prozent) mehr als im
Vorjahreszeitraum. Die 'Durchschnittskuh' gab im Berichtszeitraum 4.038
Kilogramm Milch - dies entspricht einer Tagesleistung von 22,3 Kilogramm.
Gleichzeitig verringerte sich der Milchkuhbestand zum Vorjahr um weitere 1.400
Milchkühe.
Der überwiegende Teil der erzeugten Milch wird von den Milchkuh haltenden
Betrieben an Molkereien zur Weiterverarbeitung verkauft. In den ersten sechs
Monaten 2005 waren es 791.600 Tonnen bzw. 97,4 Prozent der Gesamterzeugung.
Knapp 19.600 Tonnen (2,4 Prozent) kamen in den landwirtschaftlichen Betrieben
als Futtermilch zum Einsatz. Weitere 1.400 Tonnen wurden in den Haushalten der
Landwirte verbraucht bzw. über die Direktvermarktung abgesetzt. Die
Marktproduktion im ersten Halbjahr entsprach einer Erzeugung von 185 Kilogramm
Milch pro Kopf der sächsischen Bevölkerung.
Die sächsische Rohmilch wird zu knapp 88 Prozent (693.200 Tonnen) an sächsische
Molkereien verkauft. Weitere Abnehmer sind Betriebe in Sachsen-Anhalt (49.700
Tonnen), Bayern (36.700 Tonnen), Brandenburg (9.100 Tonnen),
Mecklenburg-Vorpommern (1.900 Tonnen) und Thüringen (1.000 Tonnen).
Mit 345.500 Tonnen Rohmilch kommen rund 44 Prozent der Erzeugung aus dem
Regierungsbezirk Chemnitz, gefolgt von 287.900 Tonnen (36 Prozent) aus dem
Regierungsbezirk Dresden. Weitere 158.200 Tonnen (20 Prozent) steuert der
Regierungsbezirk Leipzig bei. Unter den Kreisen sind Freiberg mit 68.500 und der
Vogtlandkreis (einschließlich Plauen, Stadt) mit 61.400 Tonnen die
Spitzenreiter.
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