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@grar.de Aktuell - 15.08.2005
Weniger Gemüseanbaufläche 2005 im Südwesten
Spargel mit neuer Rekord-Anbaufläche, aber Spargelboom verliert an Schwung
Stuttgart (agrar.de) - Nach den aktuellen Ergebnissen der repräsentativen
Gemüseanbauerhebung 2005, in die rund 750 Anbaubetriebe einbezogen waren, belief
sich die Gesamtanbaufläche für zum Verkauf bestimmtes Gemüse in
Baden-Württemberg auf 9.546 Hektar (ha).
Nach Feststellung des Statistischen Landesamts ging damit die
Gemüseanbaufläche im Südwesten im Vergleich zu der im Anbaujahr 2004 erreichten
Höchstmarke um 293 ha zurück (?3 Prozent). Der Rückgang der Anbaufläche erfolgte
ausschließlich beim Freilandanbau, der um 3 Prozent auf 9.077 ha abnahm.
Demgegenüber nahm die Anbaufläche in Unterglasanlagen um 2,2 Prozent auf 469 ha
zu. Insgesamt dominiert der Freilandanbau mit einem im Zeitverlauf stabilen
Anteil von etwa 95 Prozent. Dennoch nimmt der Unterglasanbau im Südwesten eine
herausragende Stellung ein: mit einem Anteil von etwa einem Drittel an der
Unterglas-Anbaufläche im Bundesgebiet ist Baden-Württemberg hier das
bedeutendste Anbauland.
Die größten Freiland-Anbauflächen beanspruchen der Anbau von Spargel (2.012 ha),
Salaten (1.895 ha) und Kohlgemüse (1.457 ha), die zusammen auf über 59 Prozent
der Freilandfläche im Land angebaut werden. Spargel hatte erstmals im Vorjahr
die Salate als bedeutendstes Gemüse im Südwesten abgelöst. Diese Position konnte
er im aktuellen Anbaujahr 2005 halten. Spargel wächst inzwischen auf über 22
Prozent der Freiland-Anbaufläche. Der Spargelanbau verzeichnet seit 2000 mit
einer Ausweitung der Anbaufläche um 741 ha (58,3 Prozent) einen bemerkenswert
dynamischen Siegeszug innerhalb weniger Jahre. Allerdings könnte sich in 2005
mit der verhältnismäßig moderaten Flächenausweitung von 13 ha (0,7 Prozent)
möglicherweise ein Ende des Spargelbooms abzeichnen. Gleichwohl markieren die
2.012 ha eine neue Spargel-Rekord-Anbaufläche.
Beim heimischen Verkaufsanbau von Unterglasgemüse dominiert weiterhin der Anbau
von Salaten (229 ha), vor allem von Feld- oder Ackersalat (144 ha), vor Tomaten
(77 ha) und Gurken (60 ha), auf die zusammen über drei Viertel der
Unterglas-Anbaufläche entfallen.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Baden-Württemberg.
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