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@grar.de Aktuell - 09.08.2005
Gute Erträge bei Kopfsalat
Wiesbaden (agrar.de) - Im Sommer bevorzugen viele Verbraucher leichte Kost – wie
zum Beispiel Salate. Der Frühjahrskopfsalat erzielte nach Angaben des
Statistischen Bundesamtes aus der Ernteschätzung für Gemüse in diesem
Jahr wieder gute Ernteerträge von durchschnittlich 276 Dezitonnen je Hektar.
Gegenüber dem sechsjährigen Durchschnitt der Jahre 1999 bis 2004 ist dies eine
Steigerung um 18 Dezitonnen. Im Jahr 2004 wurden unter anderem insgesamt 83 400
Tonnen Kopfsalat, knapp 146.000 Tonnen Eissalat und 16.600 Tonnen Feldsalat auf
deutschen Feldern geerntet.
Zur Ergänzung der inländischen Erzeugung wurden im Zeitraum Januar bis Mai 2005
154.000 Tonnen Salate im Wert von 192 Millionen Euro nach Deutschland
importiert, davon 67.000 Tonnen Kopfsalat. Mehr als die Hälfte der Salatimporte
Deutschlands in den ersten fünf Monaten des Jahres 2005 kamen aus Spanien (56,7
Prozent). Mit Anteilen von 17,8 Prozent und 11,9 Prozent an den deutschen
Salatimporten waren Italien und Belgien hinter Spanien die wichtigsten
Lieferländer von Salaten.
In den ersten fünf Monaten 2005 mussten für ein Kilogramm importierten Salats
1,25 Euro gezahlt werden. Im Jahr 2000 hatte ein Kilogramm noch 0,92 Euro
gekostet.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik.
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