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@grar.de Aktuell - 15.03.2005
Über 7.600 Kilogramm Milchleistung je Kuh in Brandenburg
Potsdam (agrar.de) - Nach Informationen des Landesbetriebes für
Datenverarbeitung und Statistik belief sich im Jahr 2004 in Brandenburg die
durchschnittliche Milchleistung auf 7.602 Kilogramm je Kuh. Das bedeutet ein
leichtes Plus von 0,3 Prozent gegenüber 2003. Damit ergab sich im
Landesdurchschnitt erstmals ein Wert von über 7.600 Kilogramm Milch je Kuh.
Insgesamt wurden aber mit 1.349.874 Tonnen 1,1 Prozent weniger Rohmilch erzeugt
als im Jahr 2003. Die Ursache für diese Entwicklung liegt in den rückläufigen
Milchkuhbeständen. Das praktizierte Quotenrecht hat zur Folge, dass aufgrund der
steigenden Leistung die Milchkuhbestände kontinuierlich abnehmen. Wurden 2003
noch durchschnittlich 180.074 Milchkühe im Land gehalten, so reduzierte sich
ihre Zahl auf 177.573 Tiere im Jahr 2004.
Die durchschnittlich leistungsstärksten Brandenburger Tiere wurden 2004 im
Landkreis Ostprignitz-Ruppin gehalten. Sie erreichten eine Milchjahresleistung
von 8.054 Kilogramm je Kuh. Dahinter folgten der Landkreis Uckermark mit 7.903
Kilogramm und der Landkreis Oder-Spree mit 7.849 Kilogramm je Kuh.
Förderlich für die stetig wachsende Leistung ist das Wohlbefinden der Tiere.
Dieses basiert unter anderem auf gutem Futter und einer tiergerechten
Haltungsform. So konnten sich zum Beispiel im November 2004 in Brandenburg rund
94 Prozent aller Milchkühe in Laufställen frei bewegen.
Von der gesamten produzierten Rohmilch lieferten die Brandenburger Milcherzeuger
2004 95,8 Prozent an Molkereien zur Weiterverarbeitung zu Trinkmilch, Käse,
Butter, Sahne und anderen Milchprodukten. Die übrige Milch wurde für die
Direktvermarktung und die Jungviehaufzucht verwendet. Die volkswirtschaftliche
Bedeutung der Direktvermarktung ist in Brandenburg als gering einzuschätzen.
58,6 Prozent der insgesamt abgelieferten Milchmenge ging an die Molkereien des
Landes Brandenburg. 559.245 Tonnen Milch gaben die Landwirte an Molkereien in
die Bundesländer Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt Sachsen, Niedersachsen
und Rheinland-Pfalz ab. Die Brandenburger Molkereien erhielten zusätzlich
182.234 Tonnen Milch aus anderen Bundesländern wie zum Beispiel Sachsen,
Sachsen-Anhalt und Mecklenburg-Vorpommern.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Brandeburg.
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