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@grar.de Aktuell - 11.03.2005
Sachsen-Anhalt: Milchleistung erreicht neuen Spitzenwert
Halle (agrar.de) - Die durchschnittliche Milchleistung je Kuh wurde im Jahr 2004
gegenüber dem Vorjahr um weitere 108 Kilogramm (1,4 Prozent) gesteigert. Wie das
Statistische Landesamt mitteilt, wurde die etwa gleiche Gesamtmenge von
1,1 Mill. Tonnen Kuhmilch (+ 0,3 Prozent) von durchschnittlich 1,1 Prozent
weniger Milchkühen als im Jahr 2003 ermolken.
Die Steigerung des Milchaufkommens resultiert somit ausschließlich aus der
Leistungssteigerung der Milchkühe. In den vergangenen 10 Jahren stieg die
Milchproduktion um 17 Prozent, die Milchproduktion je Kuh aber um fast 40
Prozent. Der durchschnittliche Milchkuhbestand ging in diesem Zeitraum um 27.100
Tiere (- 16 Prozent) auf 140.100 im Jahr 2004 zurück.
An Molkereien und Händler wurden 98 Prozent der im Jahr 2004 erzeugten
Milchmenge verkauft. Der Rest wird hauptsächlich in den Agrarbetrieben in der
Kälberaufzucht verfüttert.
Zwei Drittel der insgesamt verkauften Milchmenge wurde an Molkereien des Landes
geliefert. Abnehmer darüber hinaus waren Molkereien in Niedersachsen, Sachsen,
Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Bayern, Thüringen und Hessen.
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