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@grar.de Aktuell - 05.07.2004
Geflügelhaltung in Sachsen gewinnt immer mehr an Bedeutung
Dresden (agrar.de) - In den landwirtschaftlichen Betrieben in Sachsen wurden im
Mai 2003 knapp 7,3 Millionen Hühner und 291.000 Stück sonstiges Geflügel (Gänse,
Enten und Truthühner) gehalten. Nach Angaben des Statistischen
Landesamtes sind das 593.000 Hühner (neun Prozent) und 89.000 Stück sonstiges
Geflügel (44 Prozent) mehr als zur vorhergehenden Zählung im Mai 2001. Von den
8.100 landwirtschaftlichen Betrieben in Sachsen halten über 2.800 Betriebe (35
Prozent) eine oder mehrere Geflügelarten.
Die 7,3 Millionen Hühner unterteilen sich in 3,37 Millionen Legehennen, 1,22
Millionen Junghennen und 2,67 Millionen Masthühner. Innerhalb der einzelnen
Nutzungsrichtungen sind jedoch unterschiedliche Bestandsentwicklungen
ersichtlich. Der Bestand an Masthühnern erhöhte sich innerhalb von zwei Jahren
um fast ein Drittel (32 Prozent). Auch die Zahl der Junghühner stieg um gut
72.000 Tiere (sechs Prozent). Demgegenüber wurden in der Legehennenhaltung
128.000 Hühner (knapp vier Prozent) weniger als 2001 erfasst. Die Haltung der
Hühner erfolgt überwiegend in großen Beständen. So konzentrieren sich 99,4
Prozent aller sächsischen Masthühner in lediglich vier Betrieben. In der
Legehennenhaltung stehen 79 Prozent aller Tiere in sechs Betrieben mit 100.000
und mehr Legehennen. Mit 46 Prozent wurde fast die Hälfte des sächsischen
Hühnerbestandes im Regierungsbezirk Leipzig erfasst. Gut 2.700
landwirtschaftliche Betriebe besitzen Hühner. Das sind fast 300 Hühnerhalter
(neun Prozent) weniger als 2001.
Die Haltung von Truthühnern erfuhr in den letzten beiden Jahren in Sachsen einen
bedeutenden Aufschwung. Innerhalb dieses Zeitraumes erhöhte sich deren Bestand
um 88.000 (54 Prozent) auf 252.000 Tiere. Damit bildet diese Geflügelart den
Hauptanteil (86 Prozent) am sonstigen Geflügelbestand. Ebenfalls positive
Bestandsentwicklungen sind in der Gänsehaltung zu verzeichnen. Deren Zahl
erhöhte sich um 2.900 (zwölf Prozent) auf 27.400 Gänse. Demgegenüber sank der
Entenbestand um 2.200 (15 Prozent) auf 12.200 Tiere. Rund 70 Prozent des
sonstigen Geflügels werden im Regierungsbezirk Leipzig gehalten. Gänse, Enten
bzw. Truthühner gehören in 800 Betrieben zum 'lebenden Inventar'.
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