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@grar.de Aktuell - 12.02.2004
Schleswig-Holstein: Weniger Rinder geschlachtet
Kiel (agrar.de) - Im Dezember 2003 wurden in Schleswig-Holstein 108.000
Schweine, 29.000 Rinder und 9.000 Schafe in- und ausländischer Herkunft
gewerblich geschlachtet. Damit wurden 12 Prozent mehr Rinder, 4 Prozent mehr
Schafe und 2 Prozent mehr Schweine geschlachtet als im gleichen Vorjahresmonat.
Wie das Statistikamt Nord weiter mitteilt, war die Gesamtschlachtmenge
der gewerblichen Schlachtungen mit 19.000 t um 6 Prozent höher als im Dezember
2002.
Im gesamten Jahr 2003 nahmen die gewerblichen Schweineschlachtungen mit 1,28
Mill. Tieren gegenüber dem Jahr 2002 um 2 Prozent zu. Die Zahl der
Schafschlachtungen erhöhte sich ebenfalls um 2 Prozent auf 113.000 Tiere.
Demgegenüber wurden mit 353.000 Rindern 9 Prozent weniger geschlachtet als im
Vorjahr. Die Gesamtschlachtmenge der gewerblichen Schlachtungen betrug 232.000 t
und war um 3 Prozent niedriger als im Jahr 2002.
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