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@grar.de Aktuell - 18.11.2003
Mecklenburg-Vorpommern: Erneut weniger Schweine und Rinder geschlachtet
Schwerin (agrar.de) - In den Monaten Januar bis September 2003 wurden in
Mecklenburg-Vorpommern weniger Schweine und Rinder gewerblich geschlachtet als
im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Bei Schweinen reduzierte sich diese Zahl um
3,5 Prozent auf 446.200 Tiere und bei Rindern um fast 10 Prozent auf knapp
99.300 Tiere.
Des Weiteren teilt das Statistische Landesamt mit, dass die
Schlachtmengen aus Geflügel über 69.300 Tonnen betrugen. Das bedeutet eine
Steigerung um fast 3 Prozent zum Vergleichszeitraum 2002.
Bis einschließlich September 2003 belief sich die Zahl der gewerblich
geschlachteten Schafe auf 5.600 Tiere. Daraus ergibt sich eine Steigerung um 22
Prozent gegenüber dem Vorjahr (2002: + 14 Prozent).
Die Gesamtschlachtmenge aus den gewerblichen Schlachtungen von 69.100 Tonnen
(ohne Geflügelfleisch) im Zeitraum Januar bis September 2003 stellt gegenüber
dem Vorjahr einen Rückgang um 5,5 Prozent dar (2002: 73.157 Tonnen). 40.200
Tonnen entfielen auf Schweinefleisch (2002: 41.754 Tonnen) und 28.740 Tonnen auf
Rindfleisch (2002: 31.276 Tonnen). Relativ gesehen war der Rückgang des
geschlachteten Rindfleisches um etwa 8 Prozent mehr als doppelt so hoch wie beim
Schweinefleisch.
Das Schlachtaufkommen an Schaffleisch erhöhte sich von 80 auf knapp 98 Tonnen.
Allerdings bewegt sich diese Menge weiterhin auf einem sehr geringen Niveau.
Von Januar bis September 2003 wurden 7.839 Schweine, 883 Rinder und 648 Schafe
hausgeschlachtet. Das ist gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum bei
Schweinen eine Zunahme um 7 Prozent, bei Rindern um 1 Prozent sowie bei Schafen
um knapp 2 Prozent.
In den Monaten Januar bis September 2003 wurden insgesamt 69.321 Tonnen Geflügel
geschlachtet. Gegenüber 2002 bedeutet dies eine Steigerung um etwa 3 Prozent
(2002: 67.373 Tonnen). Fast 55 Prozent des geschlachteten Geflügelfleisches
entfielen auf Jungmasthühner.
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