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@grar.de Aktuell - 21.08.2003
Hessen: Schlachtungen weiterhin rückläufig
Wiesbaden (agrar.de) - Auch im Juni ging die Zahl der gewerblich geschlachteten
Tiere aus inländischer Herkunft zurück. Nach Mitteilung des Hessischen
Statistischen Landesamtes wurden in Hessen 63.100 Schweine, knapp 3.700
Rinder und gut 12.900 Schafe geschlachtet. Damit lag die Zahl der
Schweineschlachtungen um 18 Prozent oder gut 14.100 Tiere sowie die Zahl der
Rinderschlachtungen um knapp 15 Prozent oder 640 Tiere unter den Juniwerten des
Jahres 2002.
Die im Juni 2003 nachgewiesene Gesamtschlachtmenge von 7.940 Tonnen setzte sich
aus 1.240 Tonnen Rindfleisch, 6.120 Tonnen Schweinefleisch und 550 Tonnen
Schaffleisch zusammen. Die restlichen 30 Tonnen stammten aus der Schlachtung von
Ziegen, Pferden und Kälbern.
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