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@grar.de Aktuell - 01.08.2003
Schweizer Bauern laden zum Brunch
Bern (agrar.de) - Heute laden die Schweizer Bauern wieder zum traditionellen
Brunch auf dem Bauernhof ein. Der Anlass unter dem Patronat des
Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) wurde 1993 ins Leben gerufen worden
ist und hat sich zu einer Tradition entwickelt, die heute kaum mehr vom
schweizerischen Nationalfeiertag wegzudenken ist.
In den letzten Jahren genossen jeweils etwa 200.000 Gäste das kulinarische Angebot
in besonderer Atmosphäre. Der 'Buurezmorge' auf den rund 450 Bauernhöfen hat sich
zu einem wichtigen Werbeträger der Schweizer Landwirtschaft entwickelt, der den
Dialog zwischen Stadt und Land, zwischen Produzenten und Konsumenten fördert. Dies
gebe den Bauern die Möglichkeit, ihre Leistungen und Produkte den Kunden näher zu
bringen.
Mit von der Partie ist in diesem Jahr auch die Schweizerische Vereinigung
zur Förderung der AOC und IGP. Die Organisation unterstützt diesen beliebten
Anlass als Hauptsponsor. Gleichzeitig soll mit dem Brunch den Besuchern die
Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) und mit geschützter
geografischer Angabe (IGP) näher gebracht werden, heisst es in einer Mitteilung
der Vereinigung.
Spezialitäten, regionale und überlieferte Produkte würden zunehmend Sympathien
geniessen. Zudem forderten die Konsumenten Qualität und Sicherheit der Produkte,
heisst es weiter. Die Vereinigung zur Förderung der AOC und IGP betrachtet daher
den 1.-August-Brunch als ideale Plattform, die Vorzüge der geschützten Produkte
einem breiten Publikum bekannt machen zu können.
Links zum Land Schweiz.
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