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@grar.de Aktuell - 17.03.2003
Mecklenburg-Vorpommern: 110 Unternehmen lassen sich auf 'Qualität und Sicherheit' kontrollieren
Auch Futtermittelhersteller im QS-System integriert
Schwerin (agrar.de) - Die Zahl der Betriebe, die ihre Produkte mit dem Prüfsiegel
'Qualität und Sicherheit' auszeichnen, nimmt in Mecklenburg-Vorpommern
weiter zu. Insgesamt nahmen Ende Februar 2003 100 landwirtschaftliche Betriebe am
QS-System teil. Die beteiligten weisen damit eine lückenlose Kontrolle der
Haltung- und Produktionsbedingungen nach. 'Die hohe Akzeptanz des Qualitätssiegel
bei den Produzenten garantiert dem Verbraucher ein hohes Maß an Sicherheit bei den
Lebensmitteln', sagte der Minister für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und
Fischerei, Dr. Till Backhaus.
Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe die ihre Produkte mit dem QS-Siegel
auszeichnen wollen, ist von 61 mit insgesamt 625.000 Tieren im November
vergangenen Jahres auf 78 Betriebe mit rund 650.000 Tieren Ende Februar 2003
gestiegen. 21 Unternehmen mit Rinderhaltung mit rund 40.000 Tieren waren im
vergangenen Monat beim QS-System registriert, im November waren es erst 17
Betriebe mit 13.000 Rindern. Ein Unternehmen mit 83.000 Puten produziert ebenfalls
nach QS-Kriterien.
Drei Futtermittelhersteller haben sich dem Kontrollsystem, das Transparenz und
Rückverfolgbarkeit garantieren soll, angeschlossen. Das entspricht 80 Prozent der
Mischfutterproduktion in Mecklenburg-Vorpommern. Mit vier Schlacht- und
Zerlegebetrieben sind 95 Prozent der Landeskapazität abgedeckt. Drei
Verarbeitungsbetriebe arbeiten ebenfalls nach den Anforderungen für das QS-Siegel,
das entspricht etwa 75 Prozent der Kapazität.
Nachdem im November deutschlandweit nur vier Handelsunternehmen bei QS registriert
waren, sind es inzwischen 12 mit mehr als 4000 Filialen bundesweit, darunter
Edeka, Rewe und Kaisers Tengelmann. Ein wesentlicher Bestandteil des QS-Systems
ist seine ständige Weiterentwicklung. Demnächst sollen auch Obst und Gemüse mit
einbezogen werden.
Links zum Thema Lebensmittelqualität und Kontrolle,
Links zum Bundesland Mecklenburg-Vorpommern.
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