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@grar.de Aktuell - 18.02.2003
BIOFACH zieht positive Bilanz
Nürnberg (agrar.de) - Gut 29.500 Fachbesucher (2002: 27.787) informierten sich auf
der BioFach 2003 vom 13. bis 16. Februar im Messezentrum Nürnberg. 1.971
Aussteller (2002: 1.921) präsentierten auf 33.357 m² Netto-Ausstellungsfläche
(2002: 29.698) das Weltangebot an Bio-Produkten.
Zwei Drittel der Aussteller und etwa ein Drittel der Fachbesucher kamen aus dem
Ausland. Traditionell waren auf Ausstellerseite die Feinschmeckerländer Italien
(310 Aussteller), Spanien (173) und Frankreich (124) stark vertreten. Zahlreicher
ausländischer Fachbesuch reiste u. a. aus Italien, Österreich, Frankreich, der
Schweiz, den Niederlanden und Spanien nach Nürnberg. Einig sind sich deutsche wie
internationale Fachleute in der Beurteilung der Branchenkonjunktur. Zwei Drittel
attestieren Bio-Produkten glänzende Zukunftsperspektiven.
'Das Ost-West-Symposium mit seinen 250 Teilnehmern aus 21 Ländern - darunter auch
drei Vize-Agrarminister - war absolutes Highlight im wie stets hochkarätigen
Vortragsprogramm der BioFach,' freut sich Bernward Geier, Geschäftsführender
Direktor der IFOAM, der Internationalen Vereinigung Biologischer
Landbaubewegungen. Ministerin Künast eröffnete den Dialog zum Thema 'Biolandbau -
Chancen und Herausforderungen für EU-Beitrittsländer'. Die Organisatoren -
Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, IFOAM und
Nürnberg Global Fairs, die 'Auslandstochter' der NürnbergMesse - konnten die
enorme Nachfrage kaum bewältigen. 'Ministerin Renate Künast versprach, dass dieses
Dialogforum einen festen Platz auf der BioFach erhält,' so Bernward Geier.
Nach dem Bio-Boom-Jahr 2001, in dem sich viele deutsche Unternehmen über
Wachstumsraten von 30 bis 50 Prozent freuen konnten, stellte sich die Bio-Branche
2002 auf eine Konsolidierung der Umsätze ein, wurde aber eines Besseren belehrt:
Während Deutschlands Ernährungsindustrie 2002 einen Umsatzrückgang um 1 Prozent
auf 125,4 Mrd. Euro zu verkraften hatte, legten Öko-Lebensmittel um 10 Prozent zu
und haben jetzt einen Anteil von 2,3 Prozent am gesamten Lebensmittelmarkt. Das
entspricht einem Umsatz von knapp 3 Mrd. Euro. Davon entfallen ca.1,05 Mrd. Euro
auf den konventionellen, 1,04 Mrd. Euro auf den Bio-Einzelhandel, 520 Mio. Euro
auf Direktvermarkter, 220 Mio. Euro auf Bäcker und Metzger sowie 14 Mio. Euro auf
'Sonstige' wie Drogerien, Kioske, Versender, ermittelte die Zentrale Markt- und
Preisberichtsstelle der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (ZMP).
Die nächste BIOFACH-Messe ist für den 19. bis 22. Februar 2004 geplant.
Links zum Thema Bio-Landbau,
Links zum Thema Messen.
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