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@grar.de Aktuell - 13.02.2003
BÖLW sieht große Potentiale für den Bio-Markt
Berlin (agrar.de) - Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)
weist zum Auftakt der BioFach, der weltgrößten Fachmesse für Naturkost
und Naturwaren in Nürnberg, auf die großen Entwicklungspotentiale hin, die der
Markt für Ökologische Lebensmittel in Deutschland hat.
'Entgegen dem insgesamt mehr als schwierigen wirtschaftlichen Umfeld können wir
auf eine stabile Nachfrageentwicklung bauen', erklärte Thomas Dosch als
Vorstandssprecher des BÖLW. 'Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und
Verbraucherinnen für gesunde, qualitativ hochwertige Nahrungsmittel, die auf
umweltverträgliche Weise erzeugt werden, ist ein tragfähiger Boden dafür',
begründete er diese Ansicht. Zudem hätten sich die Rahmenbedingungen für den Markt
verbessert. So habe sich das staatliche Biosiegel hervorragend in den Markt
eingeführt und bringe die nötige Transparenz für die Kunden im Lebensmittelhandel.
Damit ist es eine gute Ergänzung der etablierten Gütezeichen der deutschen
Öko-Anbauverbände, die für hohe Qualität und regionale Herkunft stehen.
Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, der Vorsitzende des Spitzenverbandes, in dem die
Öko-Anbauverbände, sowie die Verbände der Verarbeiter und Händler von Bioprodukten
organisiert sind, wies auf die wichtige Aufgabe hin, den Absatz der einheimischen
Produkte zu fördern. 'Unsere Mitglieder stehen unter einem harten
Konkurrenzdruck', so Löwenstein. 'Wir werden deshalb die BioFach dazu nutzen, um
den Bauern und Lebensmittelverarbeitern unserer Verbände zu helfen, ihre
Marktchancen wahrzunehmen und wo immer möglich zu vergrößern. Denn sie erbringen
unter strengen Anforderungen unverzichtbare Leistungen für Natur und Landschaft,
für den Tierschutz und nicht zuletzt für unverfälschten, natürlichen Genuss.'
Links zum Thema Bio-Landbau,
Links zum Thema Verbände.
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