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@grar.de Aktuell - 05.02.2003
SÖL: Umsatz mit Ökoprodukten steigt auf 3 Milliarden Euro
Bad Dürkheim (agrar.de) - Im Jahr 2002 lag der Umsatz mit Ökolebensmitteln bei ca.
drei Milliarden Euro. Das meldet die Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL)
unter Berufung auf eine Untersuchung von Prof. Dr. Ulrich Hamm von der FH
Neubrandenburg und der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse
der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (ZMP).
Gegenüber dem Vorjahr bedeutet das eine Steigerung um 10 Prozent. Den größten
Anteil am Umsatz mit Bioprodukten hat der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) mit 35
Prozent gefolgt von den Naturkostfachgeschäften mit 26 Prozent. Der Anteil der
ökologisch erzeugten Lebensmittel am gesamten Lebensmittelmarkt liegt nunmehr bei
2,3 Prozent.
Links zum Thema Bio-Vermarktung.
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