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@grar.de Aktuell - 21.01.2003
Bioland: Wachstum in Baden-Württemberg
Stuttgart (agrar.de) - In Baden-Württemberg arbeiten heute 918 Betriebe auf einer
Fläche von 30.841 Hektar nach den Richtlinien des Bioland-Verbands.
Während die Zahl der Erzeuger um 3,5 Prozent anstieg, wuchs die
organisch-biologisch bewirtschaftete Fläche im Südwesten gegenüber dem Vorjahr um
8,7 Prozent. Das heißt: Bestehende Betriebe dehnten sich aus und neue, größere
Betriebe sind im Jahr 2002 dazu gekommen. 'Insgesamt sind wir mit diesem gesunden
und stabilen Wachstum zufrieden', sagt Matthias Strobl, Landesgeschäftsführer des
Bioland-Verbandes Baden-Württemberg. Denn wichtiger als reines Zahlenwachstum sind
für den Verband leistungsfähige und überzeugte Betriebe, die eine nachhaltige
Entwicklung garantieren.
Neben den Erzeugern arbeiten auch 234 Verarbeiter, also Bäcker, Metzger,
Molkereien, Mühlen und andere mit dem größten Bio-Anbauverband zusammen. Deren
Zahl hat gegenüber 2001 um 3 Prozent abgenommen. Dieser leichte Rückgang ist in
erster Linie auf das Ausscheiden von Bäckern und Metzgern mit Kleinstumsätzen
zurückzuführen. Insgesamt haben den Verarbeitern die Auswirkungen der
Nitrofenkrise und die allgemein schwierige wirtschaftliche Lage zu schaffen
gemacht. Die Umsätze stiegen deshalb nicht mehr weiter in dem rasanten Tempo wie
im BSE-Jahr 2001. Doch nach dem nitrofenbedingten Einbruch im zweiten Quartal 2002
gelang es bis Jahresende, die Umsätze mit Bioland-Produkten wieder auf dem guten
Niveau vom Vorjahr zu stabilisieren. Positiv fällt die Bilanz der Zusammenarbeit
mit Groß- und Einzelhändlern auf. Hier gab es ein reges Interesse, gemeinsame
Projekte aufzubauen neue Vermarktungswege zu gehen.
Den Betrieben aus dem Erzeugungs- und dem Verarbeitungsbereich wird der Weg zur
Umstellung zur ökologischen Wirtschaftsweise veranschaulicht. Bereits ökologisch
wirtschaftende Bioland-Betriebe finden spezielle Informationen aus der
Beratungspraxis, Schulungsangebote, Anschriften von Rohstofflieferanten und
Anregungen für ihre Marketing- und Pressearbeit.
Am 1. Januar 2003 ist die Geschäftsstelle des Bioland Landesverbands
Baden-Württemberg von Nürtingen nach Esslingen umgezogen: Bioland
Baden-Württemberg. Schelztorstr. 49, 73728 Esslingen / Neckar, Tel.:
0711-550939-0, Fax: 0711-550939-50
Links zum Thema Bio-Landbau-Verbände,
Links zum Bundesland Baden-Württemberg.
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