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@grar.de Aktuell - 15.11.2002
Winzergenossenschaften fahren sehr gute Weinernte ein
DRV: Späte und selektive Lese zahlt sich aus
Bonn (agrar.de) - Die Mitglieder des Fachausschusses Winzergenossenschaften des
Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) sind mit Qualität und Menge der
Weinernte 2002 hoch zufrieden. Die immer wieder von Regenpausen unterbrochene
Hauptlese ist inzwischen abgeschlossen. 'Es hängen nur noch einige Spezialitäten
im Weinberg, die dem Jahrgang die eine oder andere zusätzliche Spitze geben
sollen' erklärte Dieter Weidmann, DRV-Fachausschuss-Vorsitzender und
Vorstandssprecher der WZG Möglingen.
Der DRV beziffert die genossenschaftliche Erntemenge auf rd. 3,1 Mio. hl.
Ausreichend Sonnenschein und die sehr gute Wasserversorgung waren optimale
Bedingungen für die Entwicklung und Qualität der Trauben. Im Durchschnitt der
Betriebe liegen die Mostgewichte wohl bei ca. 80° Oechsle. Damit wurden die
Vorgaben des Jahrgangs 2001 zum Teil deutlich übertroffen. Die jungen Weißweine
präsentieren sich mit einer ausgeprägten, fruchtigen Aromatik und frischen Säure.
Auch die mittlerweile in allen deutschen Anbaugebieten beachtenswerten Rotweine
entwickeln sich sehr gut.
Weidmann erwartet für den Weinmarkt, dass sich der Aufwärtstrend fortsetzt. Der
Verbrauchsanstieg geht insbesondere auf das Konto der roten Rebsorten. Nur 30
Prozent der deutschen Anbaufläche, aber über 50 Prozent des inländischen Konsums
entfallen auf Rotweine - Tendenz steigend.
Nach der kleinen Ernte 2001 trifft der neue Jahrgang hinsichtlich Qualität und
Menge den Marktbedarf. 'Nach dem Grundsatz, Qualität muss sich lohnen, werden die
genossenschaftlichen Spitzenweine ihren Preis haben', so Dieter Weidmann.
Die Arbeit im Weinberg als 'Wiege der Weinqualität' rückt immer stärker in den
Fokus. Der Aus- und Aufbau von Qualitätsmanagement-Systemen ist angesagt. Immer
mehr Winzergenossenschaften honorieren ihre Mitglieder über Bonitierungssysteme
und qualitätsorientierte Auszahlungspreise. Lohn der Mehrarbeit im Weinberg sind
die ausgezeichneten Selektionsweine 2002, die derzeit in den Kellern reifen.
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