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@grar.de Aktuell - 15.11.2002
Witzenhäuser Konferenz zum Ökologische Landbau
Über die Zukunft der Qualität von Lebensmitteln
Kassel (agrar.de) - Unter dem Motto 'Zeit zum Handeln' wird die diesjährige
Witzenhäuser Konferenz zum Ökologische Landbau über die Zukunft der
Qualität von Lebensmitteln mitentscheiden. Die Veranstaltung findet in der
kleinsten Universitätsstadt Deutschlands statt, die als wissenschaftliche Wiege
für den ökologischen Landbau gilt, weil hier 1981 mit Prof. Dr. Hardy Vogtmann
weltweit die erste Professur für ökologische Landwirtschaft eingerichtet wurde. Er
ist heute Präsident des Bundesamtes für Naturschutz (BfN) und wird auf
der konferenz einen Vortrag über 'Multifunktionelle Landwirtschaft in der Praxis'
halten.
Die Debatte über nachhaltig erzeugte Lebensmittel hat längst weite Teile der
Gesellschaft erfasst. Bundesministerin Renate Künast personifiziert diese
Entwicklung in Berlin, gemeinsam mit Matthias Berninger als parlamentarischem
Staatssekretär aus Nordhessen. Wichtige Impulse für die politische Arbeit des
Ministeriums für Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft (BMVEL)
gingen und werden in Zukunft von der Arbeit und dem Engagement am Witzenhäuser
Fachbereich ausgehen.
Zum Auftakt, am Sonntag, den 8. Dezember um 20 Uhr wird Karl- Ludwig Schweisfurth,
Gründer der bekannten Schweisfurth-Stiftung, über das 'Leben im Lebens-Mittel'
sprechen. Im Laufe der Konferenzwoche werden Gäste aus ganz Europa in Witzenhausen
erwartet, eine Anzahl namhafter Persönlichkeiten aus Wissenschaft, Forschung und
Politik halten Vorträge über den Stand der Erkenntnisse in der Qualitätsforschung
und erörtern die Zusammenhänge zwischen Lebensqualität, sozialer Qualität und
Welternährung.
Dazu gehört der Direktor der Bundesforschungsanstalt für Ernährung in Karlsruhe,
Prof. Dr. Bernhard Tauscher ebenso, wie Prof. Dr. Klaus Lampe, ehem. Direktor des
Reisforschungsinstitut IRRI auf den Phillipinen oder Sven Giegold, Begründer der
Nichtregierungsorganisation Attac, die sich weltweit für soziale und
gesellschaftliche Qualität engagiert.
Aber auch ganz herausragende Persönlichkeiten, wie die Autoren Wolf- Dieter Storl
und Dr. Hans-Ulrich Grimm, die sich schon seit geraumer Zeit mit der Fragestellung
beschäftigen, welche Aspekte bei der Erzeugung von Nahrungsmitteln neben der
technischen Seite von Bedeutung sind. Sie fragen nach der Qualität bei einer
zukünftigen Bio- Massenproduktion, bzw. nach den geistig-seelischen Dimensionen
der Pflanze und der Erde.
Neben den Vorträgen zu unterschiedlichen Tagesschwerpunkten haben die Teilnehmer
an den Nachmittagen unter professioneller Anleitung Gelegenheit, in Arbeitsgruppen
und Exkursionen selbst Maßstäbe zu setzen und eigene Einsichten zu erlangen.
Abgerundet wird die Konferenz durch ein besonderes kulturelles Abendprogramm,
welches in dieser Art einzigartig und neu für Witzenhausen ist. Mit Kleinkunst,
Theater, Comedy und Film sowie einer Musikveranstaltung mit Weltmusik soll der
Grundstein für eine jährlich stattfindende 'kulturelle Witzenhäuser Woche im
Winter' gelegt werden, die in Zusammenarbeit mit der Touristinformation und der
Universität entwickelt wurde. Damit soll sowohl das lokale Publikum angesprochen
und eingeladen werden als auch eine Brücke zwischen Stadt und Universität gebaut
werden.
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