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@grar.de Aktuell - 14.11.2002
Baden-Württemberg: Erneuter Rückgang der Gemüseanbaufläche
Spargelanbau weiter auf dem Vormarsch
Stuttgart (agrar.de) - Nach den aktuellen Ergebnissen der repräsentativen
Gemüseanbauerhebung belief sich die Gesamtanbaufläche für zum Verkauf bestimmtes
Gemüse in Baden-Württemberg im Jahr 2002 auf 8.642 Hektar (ha). Damit ging nach
Feststellung des Statistischen Landesamtes die Gemüseanbaufläche im Lande erneut
zurück ( - 461 ha oder - 5,1 Prozent), nachdem bereits im Jahr zuvor ein Rückgang
von 3,6 Prozent zu registrieren war. In 2002 nahm sowohl die Anbaufläche im
Freiland ( - 5 Prozent auf 8.228 ha) als auch die Anbaufläche unter Glas ( - 5,6
Prozent auf 413 ha) ab.
Unter den wichtigsten Gemüsearten setzte sich der in den letzten Jahren zu
beobachtende erfolgreiche Siegeszug des Spargels auch in 2002 weiter fort. Nach
einer erneuten deutlichen Ausweitung (12,3 Prozent) nimmt er jetzt eine
Anbaufläche von 1.593 ha ein. Damit sind nahezu 20 Prozent der
Freilandgemüseanbaufläche im Südwesten dem Spargelanbau vorbehalten. Der auf eine
mehrjährige Nutzung angelegte Spargel avancierte inzwischen zur bedeutendsten
Freilandgemüseart in Baden-Württemberg. An zweiter Stelle, aber mit bereits
deutlichem Abstand folgt der Anbau von Ackersalat auf 504 ha ( - 13,4 Prozent).
Knapp dahinter belegt der Weißkohl den dritten Platz mit 486 ha (+ 2,7 Prozent)
vor den Speisezwiebeln mit 477 ha ( - 1,5 Prozent) und dem in den letzten Jahren
zunehmend stärker angebauten Zuckermais mit 470 ha (+ 12,4 Prozent). Der Anbau von
Kopfsalat hingegen hat weiter an Bedeutung verloren ( - 8,5 Prozent auf 463 ha).
Beim heimischen Verkaufsanbau von Unterglasgemüse dominiert weiterhin Ackersalat.
Die Anbaufläche von 121 ha blieb hier im Vergleich zum Vorjahr unverändert, womit
fast ein Drittel der Unterglasanbaufläche alleine auf diese Gemüseart entfällt. An
zweiter Stelle folgt der Anbau von Gurken auf 60 ha.
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