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@grar.de Aktuell - 24.10.2002
Rekord am EU-Käsemarkt erwartet
Pro-Kopf-Verbrauch wächst auf 19,0 kg
Münster (agrar.de) - Der Verbrauch von Käse in der Europäischen Union steuert nach
Mitteilung des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes (WLV) von
Jahr zu Jahr neue Höchstmarken an. Der Rekord des Jahres 2001 mit 18,8 kg dürfte
im laufenden Jahr nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle
(ZMP) noch übertroffen werden. Beim Käseverbrauch scheint ein weiterer
Zuwachs auf 19,0 Kilogramm pro EU-Bürger möglich zu sein. Überall in der
Europäischen Union haben die Menschen im bisherigen Verlauf des Jahres 2002
mindestens ebenso viel Käse gegessen wie im Jahr zuvor, in den meisten Ländern
aber deutlich mehr.
Im Jahr 2001 stieg der Pro-Kopf-Verbrauch in den 15 Ländern der Union gegenüber
2000 um 600 Gramm auf 18,8 Kilogramm. Dieses überdurchschnittliche Plus muss vor
allem in Zusammenhang mit den Folgen der BSE-Krise am Rindfleischmarkt gesehen
werden. Denn bei der Suche nach Alternativprodukten für Rindfleisch und Wurst
lösten die Konsumenten einen regelrechten Absatzboom am Käsemarkt aus. Die
Steigerungsraten im laufenden Jahr fallen moderater aus, denn die
Ernährungsgewohnheiten der Bürger haben sich vielfach wieder normalisiert.
Spitzenreiter beim Verbrauch war 2001 wiederum Frankreich mit 25,8 Kilogramm pro
Kopf und Jahr, gefolgt von Griechenland mit 24,8 Kilogramm. An dritter Stelle
folgen dann die deutschen Bundesbürger mit 21,6 Kilogramm knapp vor den Italienern
mit 21,4 Kilogramm.
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