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@grar.de Aktuell - 17.09.2002
Sächsische Milchkühe geben täglich 21 Kilogramm Milch
Dresden (agrar.de) - Die 207.900 sächsischen Milchkühe gaben im ersten Halbjahr
2002 über 773.300 Tonnen Milch. Das entspricht einer Halbjahresleistung von
durchschnittlich 3.720 Kilogramm Milch je Kuh. Wie das Statistische
Landesamt mitteilt, sind das 44 Kilogramm (ein Prozent) mehr als im
Vorjahreszeitraum. Die erreichte Halbjahresleistung kommt einer Tagesleistung von
20,6 Kilogramm gleich.
Der Milchkuhbestand verringerte sich zum Vorjahr um 3.100 (ein Prozent) auf
207.900 Tiere.
Den überwiegenden Teil (97 Prozent) der Gesamterzeugung von 773.300 Tonnen
verkauften die Produzenten an Molkereien (749.900 Tonnen). In den
Milcherzeugerbetrieben kamen 22.500 Tonnen (drei Prozent) als Futtermilch zum
Einsatz. Die Verwendung der Milch in den Haushalten der Kuhhalter bzw. die
Direktvermarktung besitzt mit gut 900 Tonnen in Sachsen nur eine geringe
Bedeutung. Pro Kopf der sächsischen Bevölkerung wurden im ersten Halbjahr 177
Kilogramm Milch erzeugt.
Die sächsische Rohmilch wird zu 90 Prozent (672.000 Tonnen) auch in sächsischen
Molkereien verarbeitet. Nach Sachsen-Anhalt wurden 39.900 Tonnen (fünf Prozent)
und nach Bayern 30.400 Tonnen (vier Prozent) verkauft. Weitere 7.600 Tonnen (ein
Prozent) gingen nach Brandenburg bzw. Thüringen.
Die meisten Milchkühe (94.100) stehen im Regierungsbezirk Chemnitz, die 44 Prozent
der sächsischen Milch erbrachten. Im Regierungsbezirk Dresden steuerten 76.100
Kühe einen Anteil von 37 Prozent bei. 37.700 Kühe im Regierungsbezirk Leipzig
trugen mit rund einem Fünftel der sächsischen Milcherzeugung bei.
Die höchste Milchleistung im ersten Halbjahr wiesen die Landkreise Leipziger Land
mit 4.284, Döbeln mit 4.139 und Chemnitzer Land mit 4.111 Kilogramm aus.
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