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@grar.de Aktuell - 23.08.2002
Schleswig-Holstein: Mehr Rinderschlachtungen im ersten Halbjahr 2002
Kiel (agrar.de) - Im Juni 2002 wurden in Schleswig-Holstein 97.000 Schweine,
26.000 Rinder und 9.000 Schafe gewerblich geschlachtet. Damit war die Zahl der
Schweineschlachtungen um 10 Prozent, die der Rinderschlachtungen um 12 Prozent und
die der Schafschlachtungen um 1 Prozent niedriger als im Juni 2001. Wie das
Statistische Landesamt weiter mitteilt, war die Gesamtschlachtmenge der
gewerblichen Schlachtungen mit 17.000 t um 12 Prozent geringer als im gleichen
Vorjahresmonat.
Im ersten Halbjahr 2002 wurden in Schleswig-Holstein 621.000 Schweine, 190.000
Rinder – darunter 79.000 Bullen, 73.000 Kühe, 35.000 Färsen – und 50.000 Schafe
gewerblich geschlachtet. Die Zahl der Schafschlachtungen war um 14 Prozent und die
der Schweineschlachtungen um 4 Prozent kleiner als in dem entsprechenden
Vorjahreszeitraum. Dagegen erhöhte sich die Zahl der Rinderschlachtungen um 16
Prozent. Während die Zahl der Schlachtungen von Bullen nur gering anstieg (2
Prozent), wurden 25 Prozent mehr Kühe und 35 Prozent mehr Färsen als im ersten
Halbjahr 2001 geschlachtet. Durch die BSE-Krise bedingt waren der Verbrauch von
Rindfleisch und dadurch auch die Rinderschlachtungen in den ersten Monaten des
Jahres 2001 stark zurückgegangen. Die Gesamtschlachtmenge der gewerblichen
Schlachtungen war mit 119.000 t im ersten Halbjahr 2002 um 5 Prozent größer als in
dem entsprechenden Vorjahreszeitraum .
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Links zum Bundesland Schleswig-Holstein.
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