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@grar.de Aktuell - 05.08.2002
Zahl der geschlachteten Rinder und Schweine rückläufig
Schwerin (agrar.de) - Nach Informationen des Statistischen Landesamtes
wurden in den ersten sechs Monaten des Jahres etwa 73.100 Rinder geschlachtet, 3
Prozent weniger als im gleichen Vorjahreszeitraum. Die Anzahl der
Schweineschlachtungen reduzierte sich um 12 Prozent auf ungefähr 298.000 Tiere.
Die Schlachtmengen aus Geflügelschlachtungen liegen bei 43.500 Tonnen, was dem
vergleichbaren Vorjahresergebnis entspricht.
Im 1. Halbjahr 2002 wurden in Mecklenburg-Vorpommern 73.132 Rinder und 298 026
Schweine gewerblich geschlachtet, während es im Vorjahreszeitraum 75.260 Rinder
und 339.548 Schweine gewesen waren. Entgegen der Entwicklung des Vorjahres gibt es
bei den Rinderschlachtungen keinen Aufwärtstrend wie im Jahr 2001.
Die Anzahl der gewerblichen Schlachtungen lag bei Schafen mit 3.088 Tieren fast 12
Prozent über der des Vorjahreszeitraumes. Damit bestätigte sich die Entwicklung
des Vorjahres, wenn auch in abgeschwächter Form.
Die Gesamtschlachtmenge des 1. Halbjahres 2002 aus den gewerblichen Schlachtungen
betrug 48.053 Tonnen (ohne Geflügelfleisch). Im Vorjahr waren es noch 53.080
Tonnen gewesen. Daran haben Rinder einen Anteil von etwa 43 Prozent, das sind
20.876 Tonnen (2001: 22.557 Tonnen bzw. 42 Prozent). Der Anteil der Schweine an
der Gesamtschlachtmenge liegt bei 56 Prozent, das sind 27.095 Tonnen (Vorjahr:
30.434 Tonnen bzw. 57 Prozent). Das Schlachtaufkommen von Schaffleisch blieb trotz
steigender Tendenz mit 53,9 Tonnen weiterhin verschwindend gering.
Von Januar bis Juni 2002 wurden 43.462 Tonnen Geflügel geschlachtet, was in etwa
der Menge des Vorjahreszeitraumes entspricht. Bei Truthühnern ist die
Schlachtmenge gegenüber 2001 um ein Viertel auf 19.739 Tonnen gestiegen. Dagegen
kam es zu einem weiteren Rückgang an geschlachteten Jungmasthühnern um 14 Prozent
bzw. auf 23.723 Tonnen.
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Links zum Bundesland Mecklenburg-Vorpommern.
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