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@grar.de Aktuell - 16.05.2002
Breites Rassespektrum bei Ziegen in Westfalen
Münster (agrar.de) - Westfalen-Lippe ist ein Ziegenland. Insgesamt werden in
diesem Landesteil etwa 8.000 bis 9.000 Ziegen gehalten, teilt die
Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe mit. Davon sind etwa zwölf Prozent
der Tiere im Westfälischen Zuchtbuch eingetragen. Herdbuchzüchter versorgen die
breite Landeszucht mit qualitativ hochwertigen Zuchttieren.
Der Landesverband Westfälisch-Lippischer Ziegenzüchter hat 122 Mitglieder. Diese
haben etwa 1.000 Ziegen und Böcke in ihren Ställen und auf der Weide. Die etwa 100
Herdbuchzüchter halten 887 Zuchtziegen und 100 Böcke.
Die Weiße Deutsche Edelziege (WDE) ist mit mehr als 300 Tieren und 30 Prozent der
leistungsgeprüften Tiere in Westfalen-Lippe nach wie vor am weitesten verbreitet.
Auf Rang zwei folgt die Rasse Bunte Deutsche Edelziege (BDE) mit 22 Prozent. Dicht
gefolgt mit 16 Prozent von der Rasse Toggenburger. Während sich bei diesen Rassen
der Bestand verringerte, stieg die Zahl der Burenziegen auf 155 Herdbuchtiere oder
knapp 16 Prozent. Im Vergleich zum Vorjahr legte sie damit um sechs Prozentpunkte
zu. Weiterhin vertreten sind Spezialrassen wie Anglo-Nubier, Thüringer Waldziege,
Waliser Schwarzhalsziege und Zwergziegen, die jedoch nur in geringen Tierzahlen
gehalten werden. Das Rassespektrum ist in diesem Bundesland sehr breit. Die Zucht
solcher Rassen stellt allerdings die Züchter immer wieder vor besondere
Schwierigkeiten. Denn in unmittelbarer Nähe gibt es kaum Linien, die nicht
miteinander verwandt sind. Deshalb müssen die Züchter größere Wege und
Anstrengungen unternehmen, um passende Anpaarungstiere zu finden.
Ziegen geben auch Milch. Die Ergebnisse der Milchleistungsprüfung aus dem
vergangenen Jahr zeigen, dass die durchschnittliche Milchmenge bei der Weißen
Deutschen Edelziege von 872 Kilogramm auf 772 Kilogramm gefallen ist. Bei der
Bunten Deutschen Edelziege ist ebenfalls ein Rückgang von durchschnittlich 600
Kilogramm auf 547 Kilogramm zu verzeichnen. Bei den Toggenburgern fiel die
Milchleistung leicht von 776 Kilogramm im Vorjahr auf 751 Kilogramm im Jahr 2001.
Jedoch haben sich die Milchinhaltsstoffe verbessert, so dass zwei Kilogramm bei
Milcheiweiß und Milchfett erreicht wurden.
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