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@grar.de Aktuell - 02.04.2002
Mecklenburg-Vorpommern: Über 7.000 Kilogramm Milch je Kuh
Schwerin (agrar.de) - Nach Information des Statistischen Landesamtes
konnte das sehr gute Ergebnis des Vorjahres bei der Milchproduktion im Jahr 2001
noch einmal überboten werden. Die durchschnittliche Milchproduktion je Kuh lag bei
7.143 Kilogramm. Dies bedeutet eine Steigerung um 2 Prozent im Vergleich zum Jahr
2000.
Allerdings fiel die Gesamtmilcherzeugung mit 1,338 Millionen Tonnen um 1 Prozent
niedriger aus, da der Bestand an Milchkühen um etwa 3 Prozent zurückgegangen ist.
Mit der durchschnittlichen Milchproduktion von 7.143 Kilogramm je Kuh wurde der
bisherige Höchstwert von 7.002 Kilogramm des Jahres 2000 um 141 Kilogramm nochmals
übertroffen. Seit 1991 ist die durch die Milchquotenregelung auch in
Mecklenburg-Vorpommern begrenzte Milcherzeugung nur um 6 Prozent gestiegen, die
Milchproduktion je Kuh aber um 67 Prozent, sodass der durchschnittliche
Milchkuhbestand um 36 Prozent zurückging (2001: 187.400 Tiere; Veränderung
gegenüber 2000: - 3 Prozent).
Von der im Jahr 2001 erzeugten Milchmenge wurden 98 Prozent (1,307 Millionen
Tonnen) an Molkereien und Händler verkauft. Der überwiegende Teil der dort nicht
angebotenen Milch fand seinen Einsatz in den Landwirtschaftsbetrieben in der
Kälberaufzucht. Im Vergleich zum Vorjahr hat sich dieser Anteil von 28.400 Tonnen
auf etwa 31.100 Tonnen erhöht. Die geringe Menge von etwa 560 Tonnen wurde
unmittelbar in den Erzeugerbetrieben verarbeitet oder direkt vermarktet.
Von der insgesamt verkauften Milchmenge wurden 89 Prozent an die elf Molkereien
des Landes Mecklenburg-Vorpommern geliefert. 145.800 Tonnen Milch gaben die
Landwirte an Molkereien in den Bundesländern Brandenburg, Schleswig-Holstein,
Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen ab, davon gingen fast zwei
Drittel (62 Prozent) an Brandenburg. Die Molkereien von Mecklenburg-Vorpommern
kauften zusätzlich aus Bundesländern wie Schleswig-Holstein und Brandenburg etwa
370.900 Tonnen Milch.
Aktuelle Informationen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse
der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH (ZMP) besagen, dass seit
1989 bundesweit der höchste Milchpreis erreicht wurde. Deutschlandweit wurden im
Durchschnitt 32,82 Cent je Kilogramm Milch (bei standardisiertem Fett- und
Eiweißgehalt) gezahlt. In den neuen Bundesländer lag dieser Betrag bei
durchschnittlich 32,69 Cent je Kilogramm. In Mecklenburg-Vorpommern betrug der
Durchschnittspreis 32,55 Cent je Kilogramm, was aber noch den Spitzenwert im
Vergleich der norddeutschen Bundesländer bedeutet.
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