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@grar.de Aktuell - 27.03.2002
Sachsen: Erstmals über eine Milliarde Eier erzeugt
Dresden (agrar.de) - In Sachsen wurden im vergangenen Jahr 1,005 Milliarden
Hühnereier erzeugt. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes ist das
seit 1990 die höchste Jahreserzeugung an Hühnereiern. Diese Leistung erbrachten
gut 3,3 Millionen Legehennen in 27 sächsischen Geflügelbetrieben mit 3.000 und
mehr Hennenhaltungsplätzen.
Im Vergleich zum Vorjahr stieg die Eiererzeugung um 7,2 Millionen Stück (knapp ein
Prozent). Dies beruht ausschließlich auf der Erhöhung des Legehennenbestandes. Im
Jahresdurchschnitt hielten die sächsischen Geflügelbetriebe 73.000 Legehennen
(zwei Prozent) mehr als im Jahr 2000. Als jährliche Legeleistung wurden 301 Eier
je Henne errechnet. Im Vergleich zum Vorjahr sind das vier Eier weniger.
Rein statistisch ergibt sich für 2001 eine Erzeugung von 228 Eiern je Einwohner
des Freistaates. Diese Zahl liegt um vier Stück über dem für Deutschland
geschätzten Pro-Kopf-Verbrauch von 224 Eiern.
Die sächsischen Geflügelbetriebe verfügten 2001 über 3,8 Millionen
Hennenhaltungsplätze. Das sind 39 000 Plätze mehr als im Vorjahr. Diese wurden im
Jahresdurchschnitt zu 87 Prozent ausgelastet. Mit 1,7 Millionen Plätzen (44
Prozent) besitzt der Regierungsbezirk Chemnitz fast die Hälfte der Kapazität. Im
Regierungsbezirk Leipzig stehen 1,1 Millionen und in Dresden 1,0 Millionen Plätze
für die Eiererzeugung zur Verfügung. 90 Prozent aller Legehennenplätze befinden
sich in acht Betrieben mit über 100.000 Plätzen.
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