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@grar.de Aktuell - 18.03.2002
Sächsische Viehhaltung durch wenige Betriebe mit großen Viehbeständen geprägt
Dresden (agrar.de) - Im Mai 2001 wurden in rund 6.500 der 8.400 sächsischen
Landwirtschaftsbetriebe Zucht- und Nutztiere erfasst. Die Mehrzahl der Schweine,
Rinder, Schafe und des Geflügels befindet sich nach Mitteilung des Statistischen
Landesamtes in Betrieben mit großen Tierbeständen.
Der Schweinehaltung widmen sich im Freistaat Sachsen 1.602 Betriebe mit 613.800
Tieren. Daraus ergibt sich ein Durchschnittsbestand von 383 Schweinen je Betrieb.
Die 133 größten Produzenten mit 1 000 und mehr Tieren halten 563 600 Schweine. Das
sind 92 Prozent aller erfassten Schweine. Dagegen besitzen 1.351 Betriebe (84
Prozent der Schweinehalter) mit weniger als 50 Tieren nur gut ein Prozent des
Schweinebestandes.
In 4.719 Betrieben werden 550.800 Rinder gehalten. Damit gibt es in 73 Prozent der
Vieh haltenden Betriebe Rinder. Der durchschnittliche sächsische Rinderhalter
besitzt 117 Tiere. Zwei Drittel der Rinder werden in 299 Betrieben mit 500 und
mehr Tieren gehalten. Darunter sind 14 landwirtschaftliche Betriebe mit mehr als
3.000 Rindern. 3.483 Betriebe (74 Prozent der Rinderhalter) mit weniger als 50
Tieren besitzen 46.900 Rinder. Das sind knapp neun Prozent des Bestandes. Auch in
der Milchkuhhaltung (215.358 Tiere) ist eine Konzentration der Bestände in wenigen
Betrieben gegeben. Von den 1.673 Milchkühe haltenden Betrieben besitzen 230 (14
Prozent) 300 und mehr Kühe. In dieser Bestandsgrößenklasse werden 145.900 Tiere
bzw. 68 Prozent des Bestandes ausgewiesen. In Sachsen existieren 33 Betriebe mit
mehr als 1.000 Milchkühen.
1.841 sächsische Landwirtschaftsbetriebe besitzen 143.700 Schafe. Davon stehen 30
Prozent in 31 Betrieben mit 1.000 und mehr Tieren. Weitere 44 Prozent der
sächsischen Schafe teilen sich auf 85 Betriebe mit Beständen von 500 bis unter
1.000 Tieren auf.
Sehr hohe Bestandskonzentrationen sind in der Geflügelhaltung, insbesondere bei
Hühnern und Truthühnern, ersichtlich. So werden in 19 Betrieben mit 10.000 und
mehr Legehennen 3,3 der 3,5 Millionen Legehennen gehalten. Das sind über 95
Prozent der sächsischen Tiere. Die Haltung von Masthühnern konzentriert sich in
Sachsen auf vier Betriebe mit insgesamt zwei Millionen Tieren. Bis auf ein halbes
Prozent ist dies der gesamte sächsische Bestand. Weiterhin wurden von den sieben
größten Putenhaltungen 99,5 Prozent der 163.600 erfassten Truthühner gemeldet.
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