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@grar.de Aktuell - 12.02.2002
Thüringen: Milchleistung hat sich um 356 kg erhöht
6. Thüringer Milchtag in Erfurt
Erfurt (agrar.de) - Die Milchproduktion ist die tragende Einkommenssäule für die
Thüringer Landwirtschaft, denn mehr als 35,5 Prozent des landwirtschaftlichen
Umsatzes kommen aus der Milchproduktion. Das erklärte der Thüringer Minister für
Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, gestern zum 6.
Thüringer Milchtag in Erfurt.
Die Milch und ihre Produkte sind die am meisten untersuchten Nahrungsmittel. Die
Milchqualität, so Dr. Sklenar, hat sich ständig verbessert. Bei der in Thüringen
angelieferten Milchmenge entsprechen 99,8 Prozent der Qualitätsklasse 1 und S. Die
Milchleistung je Kuh hat sich im letzten Jahr gegenüber dem Vorjahr um 356 kg
erhöht, damit wurde eine Leistung je Kuh bei natürlichem Fett- und Eiweißgehalt in
Höhe von 7.559 kg Milch erreicht.
Durch die einzelbetrieblichen Milchquoten und die enorme Leistungssteigerung in
den letzten zehn Jahren musste der Kuhbestand weiter abgebaut werden. Heute werden
in Thüringen noch 129.282 Milchkühe gehalten, das sind 5.700 Kühe weniger als im
Vorjahr.
Links zum Bundesland Thüringen.
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