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@grar.de Aktuell - 02.02.2002
Baden-Württemberg: Knapp 5 Prozent der Betriebe wirtschaften auch nach Kriterien des ökologischen Landbaus
Regionale Schwerpunkte am Bodensee und im Kreis Waldshut
Stuttgart (agrar.de) - Nach den Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2001
wirtschaften 4,8 Prozent oder 3 400 der insgesamt 71.800 landwirtschaftlichen
Betriebe im Land zumindest teilweise nach den Kriterien des ökologischen Landbaus
im Sinne der entsprechenden EWG-Verordnung. Nach Feststellung des Statistischen
Landesamts entspricht dies einer Zunahme um 15 Prozent oder rund 500 Betrieben
gegenüber dem Jahr 1999.
Nicht in allen 3.400 Betrieben wird die ökologische Wirtschaftsweise jedoch
vollständig angewendet, da die EWG-Verordnung die Umstellung und ökologische
Bewirtschaftung abgegrenzter Betriebsteile erlaubt, die amtliche Agrarstatistik
landwirtschaftliche Betriebe aber nur als Ganzes erfasst. Nach weiteren
Untersuchungen des Statistischen Landesamts beläuft sich die Zahl der vollständig
ökologisch wirtschaftenden Betriebe auf etwa 2.300, während in etwa 1.100
Betrieben nur eine teilweise ökologische Bewirtschaftung erfolgt. Die teilweise
Bewirtschaftung bezieht sich vielfach auf die Ausgliederung extensiv genutzter
Streuobstwiesen als ökologischer Betriebsteil in ansonsten konventionell
wirtschaftenden Betrieben. Eher selten ist die Ausgliederung von konventionell
betriebenen Tierhaltungszweigen in ansonsten ökologisch wirtschaftenden Betrieben,
deren Umstellung einen hohen Investitionsaufwand erfordern würde.
Durch den nicht unerheblichen Anteil der Streu-Obst-Öko-Betriebe zeichnet sich vor
allem jener Landesteil durch einen hohen Anteil an Öko-Betrieben aus, in dem der
Obstanbau überhaupt eine große Rolle spielt. Im Bodenseekreis sowie in den Kreisen
Ravensburg und Konstanz liegt der Anteil der Öko-Betriebe bei über 10 Prozent.
Auch im Kreis Waldshut beträgt der Anteil der Öko-Betriebe mehr als 10 Prozent,
wobei allerdings Streu-Obst-Öko-Betriebe hier keine Rolle spielen.
Unter strukturellen Gesichtspunkten bleibt festzuhalten, dass die Betriebe mit
ökologischer Wirtschaftsweise ihren Schwerpunkt bei den mittleren Betriebsgrößen
haben. Gemessen am Durchschnitt aller Betriebe gibt es kaum ökologische Betriebe
mit weniger als 5 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche (ha LF). Die höchsten
Anteile erreichen ökologisch wirtschaftende Betriebe im Bereich zwischen 20 und
100 ha LF, während bei den noch größeren Betrieben der Anteil der Öko-Betriebe
wieder etwas geringer wird.
Links zum Thema Agrarbericht und Statistik,
Links zum Bundesland Baden-Württemberg.
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