| |
@grar.de Aktuell - 01.02.2002
Bioland Baden-Württemberg: 17,5 Prozent Zuwachs
Stuttgart (agrar.de) - Das größte Wachstum seiner Geschichte konnte der
Bioland-Landesverband Baden-Württemberg im vergangenen Jahr verzeichnen.
Die biologisch-organisch bewirtschaftete Fläche im Südwesten nahm in 2001 um 17,5
Prozent zu, die Zahl der Bioland-Verarbeiter stieg um 12 Prozent auf 241.
Insgesamt 109 Landwirte aus Baden-Württemberg haben sich im vergangenen Jahr dazu
entschlossen, bei Bioland Mitglied zu werden. Damit arbeiten heute im Südwesten
887 Betriebe auf einer Fläche von 28.365 Hektar nach den strengen Richtlinien des
Öko-Anbauverbands. Die neuen Höfe sind vor allem Milchviehbetriebe aus dem
Schwarzwald, dem Allgäu und der Hohenlohe. Bemerkenswert ist auch der starke
Anstieg bei den Sonderkulturen: Vier neue Obstbetriebe aus dem Bodenseeraum und
der Gegend um Heilbronn gehören mit ihren rund 100 Hektar jetzt zu Bioland. Auch
das Lebensmittelhandwerk zeigte ungebrochenes Interesse am Einstieg in die
Bio-Produktion: Das größte Wachstum konnte dabei bei den Metzgern erreicht werden:
Ihre Zahl stieg von 22 auf 38 und damit um 72 Prozent. Noch immer erhält die
Bioland-Geschäftsstelle in Nürtingen neue Anfragen von interessierten Betrieben
aus dem Fleischerei-Handwerk.
Bei den Bäckern wurden 8 neue Verträge geschlossen, so dass jetzt 146 Backstuben
nach den Richtlinien von Bioland arbeiten. Somit stammen über 43 Prozent der
Bioland-Bäcker bundesweit aus dem Südwesten.
Insgesamt wurde das wachsende Angebot an Bioprodukten problemlos vom Markt
aufgenommen. Offensichtlich haben auch die Verbraucher mehr Waren in
Bioland-Qualität nachgefragt. Bei Speisegetreide ist im vergangenen Jahr die
Nachfrage sogar so stark gestiegen, so dass der Bioland-Verband jetzt händeringend
nach neuen Ackerbaubetrieben sucht.
Der Naturkostgroßhandel, ein wichtiger Abnehmer von Bioland, konnte in 2001 seine
Umsätze um 32 Prozent auf 404 Millionen Euro steigern.
Die Umsatzentwicklung der einzelnen Bioland-Betriebe wird von der Geschäftsstelle
des Bioland-Landesverbandes zwar nicht systematisch erhoben, aber einige Trends
lassen sich dennoch erkennen: So konnten vor allem Höfe mit Direktvermarktung
durch die Lebensmittelskandale letztes Jahr neue Kunden gewinnen. Es zeigte sich,
dass viele Neukunden zunächst aus Sorge vor BSE zu Biowaren griffen, aber dann
etliche dabei blieben, weil sie mit der Qualität und dem Geschmack der Produkte
sehr zufrieden waren.
Auch bei den Metzgern gab es in den Monaten der BSE-Krise hohe Umsatzzuwächse, die
später jedoch wieder zurückgegangen sind. Allerdings hat sich der Verkauf auf
einem leicht höheren Niveau als vorher eingependelt.
Fazit: Die neuen Zahlen belegen, dass sich der Ökolandbau in Baden-Württemberg
sehr positiv entwickelt und viele Landwirte an einer Umstellung interessiert sind.
Auch bei den Verbrauchern ist die Bereitschaft gewachsen, mehr auf Qualität zu
achten und Bioprodukte zu wählen. 'Damit in den nächsten Jahren tatsächlich eine
Agrarwende stattfindet', so Bioland-Geschäftsführer Matthias Strobl, 'sind jetzt
vor allem der Handel und die Politik gefordert: Der Handel muss die Bioprodukte in
einem breiteren Sortiment und mit mehr Werbung präsentieren. Von der
Landesregierung erwarten wir, dass sie sich klar zum Leitbild einer nachhaltigen
Landwirtschaft bekennt und dafür einsetzt.'
Informationen: Bioland Baden-Württemberg, Pressestelle, Andreas Greiner,
Sophienstr. 19, 70178 Stuttgart, Tel.: 0711 -60755-01, Fax: 0711-60755-02.
Links zum Thema Bio-Landbau,
Links zum Bundesland Baden-Württemberg.
|
