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@grar.de Aktuell - 17.01.2002
Niedersachsen: Molkereien werben um Nachwuchs
Hannover (agrar.de) - Niedersachsens Molkereiwirtschaft hat Nachwuchssorgen.
Während Käse, Frischprodukte oder Eis gefragt sind wie nie zuvor, interessiert
sich offensichtlich kaum jemand für den Ursprung dieser mit großer Fachkompetenz
und hoher Verantwortung hergestellten Produkte. Der Landesverband der
Milchwirtschaftler in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt möchte daher für Abhilfe
sorgen und hat bereits zum fünften Mal die Ausbildungsaktion
'Molkereifachfrau/Molkereifachmann' gestartet.
In 18 milchwirtschaftlichen Betriebsstätten in Niedersachsen sollen bis zum 1.
August 2002 noch mindestens 40 Ausbildungsplätze besetzt werden. Alle Jugendlichen
mit Spaß an naturwissenschaftlichen Fächern und Freude an modernen EDV-Anlagen
sind besonders angesprochen. Die Arbeit in den Unternehmen der niedersächsischen
Molkereiunternehmen, die gemeinsam rund vier Milliarden Euro Umsatz
erwirtschaften, hat sich damit weit von der in Werbespots mitunter vermittelten
Idylle entfernt. Die Ausbildung umfasst drei Jahre, die praktischen Lehrinhalte
auf den Betrieben werden in jedem Jahr durch einen zehnwöchigen Blockunterricht in
der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt Oldenburg ergänzt. Die
Ausbildungsvergütung beträgt im ersten Jahr 520 Euro, im dritten werden 620 Euro
gezahlt.
Die niedersächsischen Unternehmen bilden für den eigenen Bedarf aus, die Übernahme
in ein Arbeitsverhältnis nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss ist daher die
Regel. Innerhalb der Lebensmittelwirtschaft zählen die Molkereifachfrau und ihre
männlichen Kollegen zu den begehrtesten Nachwuchskräften. Zahlreiche
Weiterbildungsmöglichkeiten eröffnen später zusätzliche Perspektiven.
Ambitionierte Molkereifachkräfte können den Meisterbrief erwerben, eine
Technikerausbildung anschließen oder auch das Studium an einer Fachhochschule oder
Universität aufsatteln. Weitere Informationen und alle Ausbildungsbetriebe werden
auch im Internet vorgestellt.
Links zum Thema Arbeitsmarkt.
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