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@grar.de Aktuell - 13.09.2001
Sachsen: Eröffnung der Karpfensaison
Bärnsdorf - (agrar.de) Sachsens Fischwirte erwarten in diesem Jahr eine gute
Ernte. Mehr als 2,1 Millionen Karpfen, das sind 3.200 Tonnen, soll der diesjährige
Fischzug bringen. Gestern fand am Großteich Bärnsdorf (LKrs. Meißen) die
offizielle Eröffnung der diesjährigen Karpfensaison statt.
Neben Karpfen gehen den Fischwirten auch etwa 400 Tonnen Forellen, Hechte, Aale,
Zander, Welse, Störe, Schlei, Plötzen und sogar eine kleinere Anzahl Krebse ins
Netz. Im Jahr 2000 wurden 3.604 Tonnen und im Jahr davor 3.598 Tonnen abgefischt.
Sachsen hat 8.400 Hektar Karpfenteiche, deren traditionelle Nutzung bis zu 500
Jahre zurück zu verfolgen ist. 93 Prozent davon, das sind 7.800 Hektar, werden von
53 Haupterwerbsunternehmen bewirtschaftet. Damit gibt es im Freistaat die größte
haupter-werblich genutzte Teichfläche Deutschlands. Jährlich werden ca. 25 Prozent
der deutschen Speisekarpfen in Sachsen erzeugt. Ein Teil des Fanges wird direkt
vermarktet, aber auch Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, das
Ruhrgebiet, Baden-Württemberg sowie Sachsen-Anhalt sind Abnehmer des hiesigen
Karpfens.
Traditionell wird die Karpfensaison in Sachsens Teichgebieten mit Fischzügen und
Volksfesten gefeiert.
Links zum Thema Fische und Fischzucht.
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