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@grar.de Aktuell - 12.06.2001
Bioland bietet 'Arbeitsmappe Ökolandbau' zum Schulunterricht an
Lebendiges Lernen mit Biokuh und - knolle
Mainz (agrar.de) - Ab sofort bietet Bioland den LehrerInnen der dritten bis zur
dreizehnten Klasse eine 'Arbeitsmappe Ökolandbau' an, die vom Bioland
Landesverband Baden-Württemberg entwickelt wurde. Mit diesen
Unterrichtsmaterialien möchte Bioland insbesondere junge Menschen über den
Biolandbau informieren. Die PädagogInnen können mit dieser praxisgerechten
Hilfestellung ihren Unterricht vorbereiten und Hofbesuche organisieren.
Der Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel boomt. VerbraucherInnen bringen dem
Bioland- bau viel Vertrauen entgegen und heben ihn damit aus der Marktnische. Doch
vielen KundInnen sind die Besonderheiten der ökologischen Wirtschaftsweise nur
unzureichend bekannt: Milch aus dem Supermarkt, Pizza aus der Gefriertruhe und
Pommes vom Imbiss - bei Kindern und Jugendlichen verkümmert das Wissen über die
Herkunft der Lebensmittel. Beim Besuch eines Biobauernhofes können die
SchülerInnen wieder ihre Sinne testen und Erfahrungsberichte zur
Lebens-mittelerzeugung aus erster Hand - vom Biobauern - erhalten. Hierzu bieten
die Lehrpläne aller Schultypen in
vielen Fächern Anknüpfungspunkte zum Biolandbau. So eignet sich das Thema für
ganzheitliches, interdisziplinäres und projektbezogenes Arbeiten. Ein Lernziel ist
hierbei, mehr Verantwortung für Natur und Umwelt zu entwickeln. Die
Bioland-Arbeitsmappe ist so aufbereitet, dass ein einstündiger Unterricht, eine
mehrstündige Einführung zum Thema Ökolandbau oder ein Projektunterricht gestaltet
werden kann. Im Einzelnen beinhaltet die Arbeitsmappe:
- Ein Begleitheft (44 Seiten) mit den Kapiteln Historische Entwicklung, Prinzipien
des ökologischen Landbaus, Nutzen des ökologischen Landbaus für Mensch und Umwelt,
Rechtsvorschriften, Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft sowie einem
Folienvortrag, Glossar und Literaturverzeichnis.
- Neun themenbezogene Projekte mit einer Fülle dazu passender Aktionsvorschläge
und Arbeitsmaterialien: Für die 3. bis 5. Klasse: Mit der Bio-Kuh auf du und du.
Hol die Knolle aus der Scholle - Kartoffelernte, Kartoffelfeuer,
Kartoffelgeschichten. Auch das Brot muss erst mal wachsen. Für die 5. bis 6.
Klasse: Ökolandbau und Bio-Markenzeichen. Mahlzeit - Bioprodukte aus der Region.
Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm. Für die 10. bis 13. Klasse: Gesunde
Lebensmittel. Erobert die Gentechnik unsere Felder und Kuhställe? Macht Bio alle
satt? Ökolandbau und Welternährung.
- Einen Leitfaden mit Checklisten zur Planung und Durchführung von
Hof-Exkursionen.
- Eine Adressliste von Bioland-Betrieben, die mit Schulen zusammenarbeiten.
Die 'Arbeitsmappe Ökolandbau' gibt es für 90,- DM zzgl. Porto beim
Bioland-Landesverband Baden-Württemberg, Eugenstr. 21, 72622. Nürtingen, Tel.
07022-9326640, Fax. -9326650, E-Mail.
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