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@grar.de Aktuell - 28.05.2001
Deutscher Spargel immer beliebter
Bonn (agrar.de) - Die deutsche Spargelerzeugung hat in den zurückliegenden Jahren
von Jahr zu Jahr weiter zugenommen, Mitte der 90er Jahre Frankreich und Italien
überholt und einen sicheren zweiten Platz in der Rangliste der wichtigsten
EU-Erzeugerländer eingenommen. Nach Zahlen der Zentralen Markt- und
Preisberichtstelle (ZMP) wächst inzwischen schon knapp ein Viertel des in
der Union angebotenen Spargels bei uns. Die Gesamtmenge in den 15 Mitgliedstaaten
belief sich im Jahr 2000 auf gut 212.000 Tonnen, davon entfielen 51.500 Tonnen auf
die hiesige Produktion.
Insgesamt ist die Spargelproduktion in der Europäischen Union rückläufig. So sank
die Produktion in Spanien von 100.000 Tonnen Anfang der 90er Jahre auf derzeit
60.000 Tonnen. In Griechenland war bis Mitte der 90er Jahre die produzierte Menge
auf 31.000 Tonnen in die Höhe geschnellt, im vorigen Jahr waren es nur 23.000
Tonnen.
Links zum Thema Spargel.
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