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@grar.de Aktuell - 05.01.2001
Gerben mit Rhabarberextrakten
Chrom-Gerbstoffe können ersetzt werden
Bonn (agrar.de) - Wissenschaftler der Fachhochschule Anhalt haben ein neues
Gerbverfahren für Leder entwickelt, bei dem die bislang genutzten giftigen
Chromgerbstoffe durch natürliche Gerbstoffe aus Rhabarberpflanzen ersetzt
werden können. Das berichtet der Auswertungs- und Informationsdienst für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid).
Seit längerem ist bekannt, daß Extrakte aus Rhabarberwurzeln
Gerbstoffgehalte bis zu 50 Prozent aufweisen. Die Forscher testeten
verschiedene Rhabarbersorten und entwickelten Anbauempfehlungen. Zudem
etablierten sie einen Test, mit dem der potenzielle Gerbstoffgehalt der
Pflanzen bereits anhand der Sämlinge bestimmt werden kann. Der Test und die
Vermehrung im Reagenzglas ermöglichten die Vervielfältigung von besonders
gerbstoffreichen Pflanzen. Durch Zerkleinern und Trocknen des Erntegutes
erreichten die Wissenschaftler eine ausreichende Lagerfähigkeit der
geernteten Wurzeln.
Erste Tests der gewonnenen Extrakte in der Lederindustrie in Bezug auf
Qualität und Farbigkeit des Leders verliefen nach Auskunft des 'aid'
durchweg überzeugend.
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