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@grar.de Aktuell - 16.08.2000
NRW: Weniger Kühe- mehr Milch
Düsseldorf (agrar.de) - Obwohl der Bestand an Milchkühen in
Nordrhein-Westfalen mit 419.000 um 18.000 Tiere niedriger war als 1998,
erhöhte sich die Milcherzeugung 1999 um 1,5 Prozent auf 2,71 Milliarden
Liter. Wie das Landesamt für Datenverarbeitung und Statistik mitteilt,
belief sich die Milchleistung pro Kuh und Tag rein rechnerisch auf 17,7
Liter; 1998 hatte dieser Wert noch bei 16,7 Litern gelegen.
Jede nordrhein-westfälische Kuh gab im vergangenen Jahr durchschnittlich
6.460 Liter Milch; eine Menge, die das Dreiundzwanzigfache des
durchschnittlichen Schlachtgewichts einer Kuh aufwiegt.
Wie das Landesamt weiter mitteilt, wurden fast 96,8 Prozent der gesamten
Milcherzeugung an Molkereien geliefert. Die restliche Milch wurde wie folgt
verwendet: 62 Millionen Liter (2,3 Prozent) verfütterten die Halter im
eigenen Betrieb, 14 Millionen Liter (0,5 Prozent) wurden ab Hof an
Endverbraucher verkauft, 9,4 Millionen Liter (0,3 Prozent) verbrauchten die
Haushalte der Milchbetriebe frisch und 2,5 Millionen Liter (0,1 Prozent)
verarbeiteten einige Halter zu Butter, Käse oder Quark.
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