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@grar.de Aktuell - 24.06.1999
Catering World: Kritik an Kennzeichnung von Lebensmitteln
Frankfurt (agrar.de) - Kritik an der derzeitigen Kennzeichnung von
Lebensmitteln hat Heinrich Seul von CREAM Consultants bei der Eröffnung
der Catering World ´99 (23.-26.06.1999) in Frankfurt/Main geübt.
Hersteller wie Großverbraucher hätten kaum eine Chance, die
Gentechnikfreiheit der eigenen Produkte zu überprüfen.
Den Projektleiter Gastronomie der EXPO 2000, Jörg Schwartz, forderte
Seul auf, die umweltfreundliche Lebensmittelbeschaffung stärker in
das EXPO-Konzept zu integrieren.
Aus der Catering World ´99 präsentieren etwa 200 Aussteller aus
13 Ländern ihre Produkte und Dienstleistungen für die Gemeinschafts-
verpflegung. CREAM Consultants präsentiert auf der Messe die Themen
'Umweltfreundliche Lebensmittelbeschaffung' und 'Novel-Food'.
Weitere Informationen:
Catering World
CREAM Consultants
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