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@grar.de Aktuell - 09.06.1999
Deutsche Essen mehr Tiefkühlgemüse
Köln (agrar.de) - Die Deutschen essen immer mehr Tiefkühlgemüse. Im vergangenen
Jahr stieg der Verbrauch um 3,9 % auf 374.080 t. Das berichtet das Deutsche
Tiefkühlinstitut in Köln.
Private Haushalte verzehrten dabei mit 231.385 t den Löwenanteil (+ 0,9%).
Der Außer-Haus-Verzehr lag bei 142.695 t (+ 9% !).
Bei den Produkten führt mit 135.130 t tiefgekühltes Rohgemüse (+ 8,4%),
auf das geputzt und zerkleinert besonders Großküchen immer stärker zurückgriffen.
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