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@grar.de Aktuell - 26.01.1999
Landwirtschaft in Zahlen - Vorbereitung zum Weltagrarzensus 2000
Berlin (agrar.de) - Im Mai 1999 ist in Deutschland eine neue
Landwirtschaftszählung geplant, die im Rahmen der EU-weiten Erhebung
"Weltagrarzensus 2000" stattfinden soll. Alle deutschen Agrarbetriebe
werden dann unter anderem über Bodennutzung, Viehbestände, Arbeitskräfte
sowie Eigentums- und Pachtverhältnisse befragt. Der Präsident des
Statistischen Bundesamtes, Johann Hahlen, verwies in Berlin auf die
Bedeutung der Statistik für anstehende Agrarreformen in Deutschland und
der EU.
Die deutsche Landwirtschaft hat in den letzten 50 Jahren als Arbeitgeber
stark an Bedeutung verloren. 1950 waren noch 25 Prozent aller
Erwerbstätigen auf landwirtschaftlichen Betrieben beschäftigt, heute
sind es nur noch etwa 3 Prozent Vor 50 Jahren gab es etwa 2,3 Millionen
Bauernhöfe mit rund 9,7 Millionen Mitarbeitern. Ende 1998 waren es nur
noch 520.000 Betriebe mit etwa 1,5 Millionen Voll- oder
Teilzeitbeschäftigten.
Die Leistungsfähigkeit der deutschen Landwirtschaft ist im selben
Zeitraum deutlich gewachsen: Ein Landwirt ernährt heute 110 Menschen,
rund elf Mal so viele wie vor 50 Jahren. Der durchschnittliche
Hektarertrag stieg bis zu 200 Prozent. 1949 wurden rund 14 Millionen
Tonnen Getreide geerntet, 1998 waren es mehr als 45 Millionen Tonnen.
Die durchschnittliche Milchleistung der Kühe verdoppelte sich von 2.350
Kilogramm auf heute 5.700 Kilogramm im Jahr.
Die durchschnittliche Größe der Unternehmen stieg in diesen 50 Jahren
von 8,5 auf 33,4 Hektar. Der Anteil der Beschäftigten, die ihr Einkommen
außerhalb der Landwirtschaft aufbessern, ist seit 1949 ebenfalls
erheblich gewachsen: von 10 bis 15 Prozent auf heute 30 Prozent. Der
Anteil der familienfremden Arbeitskräfte auf einem Bauernhof änderte
sich kaum: Er beträgt 1998 wie schon 1950 rund 18 Prozent.
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