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@grar.de Aktuell - 27.11.1997
Antibiotika: Tierbehandlung und Fütterung Hälfte des Gesamtverbrauchs
London/Zürich (agrar.de) - Schweizer Wissenschaftler von der ETH Zürich
wiesen jetzt die Übertragung von Resistenzgenen auf Milchbakterien, die
bei der Käseherstellung verwendet werden, nach.
Das berichtet das Wissenschaftsmagazin "Nature".
Die Lacto-Bakterien seien nach der Übertragung gegen die wichtigsten
Antibiotika Tetracyclin, Chloramphenicol und Streptomycin resistent
gewesen. Wo die Übertragung in der Regel erfolge, ob bereits im Tier
oder erst bei der Milchverarbeitung sei weiterhin unklar.
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